美国酒店管理休闲专业
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胡春琴

美国酒店管理休闲专业

2023-09-21...

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酒店管理

酒店和休闲管理专业不属于基础学科,而是一个特别典型的具有实操性质的学科,是一个强职业导向型的专业。如果你想读酒店和休闲管理专业,最好的选择是读专科或本科,然后在实践里积累经验。酒店管理专业有两种课程,一种偏学术,一种偏实践,但绝大多部分是偏实践的,无论是美国、澳大利亚还是英国的酒店管理专业,都是操作性的专业,它对于理论研究的需求很小。在国外的专业中,有酒店管理、休闲管理、旅游管理,也有类仙酒店和旅游管理放在一起的。
这些专业都属于服务行业,酒店管理主要是以酒店为主体继续研究,而休闲管理
不仅包括酒店,也包括旅游,还包括一些娱乐行业。
那么,什么样的情况适合去读这个专业呢?
如果是去读这个专业的本科:
1.家长的预期不高,希望读个专业好就业。
2.学生成绩一般,尤其是数学不太好,但动手能力和沟通能力比较强。
3.家庭是酒店行业的,有很好的人脉,或者家族有酒店产业,希望子承父业。
如果是去读这个专业的硕士:
1.在国内本科是这个专业,希望继续深造。
2.就读国外硕士课程中有很多实习安排的课程。
3,就读著名大学中酒店管理和其他专业的交叉专业,例如酒店投资、酒店房地产等。

酒店行业作为一个基点延伸到很生的行业,形成一个整体的服务链,酒店管理人员的需求 增长非管快。从就业的角度来说,读这个专业的学生就业率会高于会计专业和经济学专业。那么,具有什么样素质的人在这种行业能取得成功呢?第一,对行业的深刻理解。因为只有你对这个行业有深人的理解和认识的时候,你才能找到机会。同一行业中专业知识必须结合行业的理解,才能发挥它最大的作用。第二,国际化和语言优势。酒店行业,尤其是奢任酒店,国际化的程度很高,人脉关系非常重要。假设你去洛桑酒店管理学院读酒店管理,实际上,你在全世界的酒店相关人员的人麻間,就已经建立了一个初步的基础。从语言的优势来讲,学酒店管理,更应该去国外去读,接受更为高级、专业的酒店管理牧育。第三,情商和沟通能力在酒店管理中显得尤其亚婴。第四,复合型人才,既有实探经验又有馆理经验,这才叫真正复合型的人才。

美国开设酒店管理的大学有以下几类:第一类是综合性的大学,美国著名的诺春藤大学除了康奈尔之外,其他学校没有酒店管理专业。第二类是酒店管理学院。

第三类是社区大学。著名的院校有康奈尔大学、内华达大学拉斯维加斯分校等。

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