新西兰热门专业
会计
新西兰会计专业移民属于长期紧缺职业，针对有会计背景和非会计背景都有不同会计课程开设，基本每所学校都有可以直接接受到新西兰注册会计师认可的课程。新西兰CPA 在世界上广泛认可，并且考试通过率高，优势十分明显。学生以后可以从事会计、财务、审计、工商企业财务部门、金融机构、会计师事务所、税务部门财政等单位从事财务和财务管理工作等，职业发展道路宽广。
护理
在新西兰乃至全世界，护理一直被看作是一个对人类社会非常有贡献、回报又很高的职业。同时，新西兰医院的条件和国内区别很大，新西兰护士的工作量比国内的护士少，但待遇要高。西方发达国家的护理人员不仅要帮助病人“打针吃药”，而且还能使用各种高新的医疗设备，配合医生对病人做出全面的诊断和看护。此外，新西兰护士还有处方权，护士学历和注册护士资格都受到了国际同业的广泛认可。毕业生在新西兰就业率一直名列前茅，毕业当日就是就业日。
幼教专业
幼教专业是新西兰最热门的移民专业，尤其从事此项职业的申请者，还有额外的移民加分。不仅这些，教师行业是新西兰稀缺的专业人才，也是政府扶持的重点。每年国家对教师的需求量都在上涨。随着新西兰人口的与日俱增，新西兰国内的此专业毕业生就业率一直居高不下。一直被新西兰移民市场认定为“最稳铁饭碗的移民专业”。
IT 专业
新西兰的IT 专业在长期短缺专业中，有些需要有两年以上的工作经验，并且需要专科甚至更高的学历才可以申请移民。但自2004 年开始其中的ICT（Information Technology &Communication)则一直出现在长期短缺加分的名单中，并且没有任何工作经验、职位以及年薪的要求，只需符合本科等级的学历要求，即可获得长期短缺10 分的加分。由于新西兰本地信息技术人员的缺乏，造成了劳动力市场的巨大缺口。
工程
新西兰的工程品质一向为世人所称道，工程专业在新西兰就业和移民都是非常具有优势的，目前被新西兰工程师协会（简称IEAust)承认的工程师职业分类为三类：职业工程师、工程技师、助理工程师。根据具体从事专业，工程师又可分为众多学科，如医学工程、航空和航天工程、农业工程、建筑机械设备工程、化学工程、土木工程、电气工程、海岸与海洋工程、环境工程、工业工程等。
市场营销
随着国际贸易自由化的普遍，在各类工商企业及有关组织有大量市场营销的职位，移民前景广阔。新西兰大学的市场营销专业能让学生掌握对于各种环境下市场营销活动的发展、调控和执行。旨在提供全面的、满足学生学习要求的、最新的商业和市场营销概念。
酒店与旅游管理专业
酒店与旅游管理专业近年来在新西兰成为炙手可热的专业之一，强有力的证明了这个专业的实用性。该专业有的设在商科下，也有的设在独立的酒店旅游管理学院下。该专业领域涉及众多学科方向，比如旅游管理、公园管理、休闲管理、航空、赌场等，都算在酒店旅游管理的名称下。“酒店与旅游管理”是一个比较好学又比较好就业的专业，因此受到越来越多的学生青睐，新西兰作为传统的旅游国是就读酒店管理专业的理想留学地。
食品
目前食品安全问题已成为全球关注的焦点，该领域发展空间很大，目前国内外与食品研究相关的行业中专业人才的缺口依然很大，食品科学研究受到大量学生和家长的青睐。食品工程属于新西兰移民紧缺专业，本领域涉及食品加工、食品制造、饮料制造和烟草等行业。
传媒
新西兰是培养电影电视传媒方面专业人才的顶尖学术和制作中心。该专业的理念一贯秉承以学生为中心，培养发掘他/她们的观察力，创造力和独立思考能力。新西兰的传媒专业就业前景相当广阔，毕业生可在电台、新闻新媒体、文化公司、传媒集团、电视台工作，对于想要在新西兰就业的学生来说，这无疑是明智的选择。
设计
一部《阿凡达》，让我们品尝到了3D 电影带给我们的视频盛宴，在享受这些美轮美奂的场景时，更让我们把更多的目光投到了位于南半球的岛国新西兰。从早期《指环王》系列，再到《金刚》，直到近期的《猩球崛起》，让我们看到了新西兰在视觉以及电影后期上面的强大。奥克兰和惠灵顿遍布大大小小的设计公司，无论是平面设计、动漫设计、游戏设计，只要有一技之长，一定能在新西兰找到属于自己的一片天地！
西厨专业
西厨西点属于技能型专业，由于新西兰旅游和餐饮业比较发达，所以对此专业的人才需求量非常大，有13 种厨师级别被美国厨师协会（ACF）承认。西厨西点专业的优势是学费便宜、学制短、理论与实践相结合，易学易就业！移民局近年的技术移民统计数据中，厨师的移民数量遥遥领先。
景观
新西兰目前需要大约2.7 万景观园林设计人才，而且这个数据还在不断地上升，高需求加上专业本身的含金量，景观设计师将跻身于高薪金领一族。不但在新西兰，在我国，根据劳动保障局公布的10 个新职业中，景观设计位列其中，有高学历的景观设计师年薪可达30 万人民币以上一年。
园艺
目前，国际上对于园艺学人才需求呈持续上升趋势，国内在现代化城市建设过程中也急需园艺人才，园艺在整个新西兰农业中所占的比例相当大，而且新西兰的园艺教学科研一直处于世界领先水平。学生在新西兰毕业后，可进入大中小型园艺出口企业、苗圃、果园、葡萄园、景观设计公司以及政府等从事技术、商业管理、咨询等各方面工作。
葡萄酒栽培和酿造
新西兰是一个优质的葡萄酒出产国，并且与拥有先进的酿造技术，在短时间内获得国际名声。新西兰较长的栽种季节与凉爽的海洋性气候，是葡萄生长与顶级葡萄酒酿造的理想地点。因此，葡萄栽培和酿酒专业受到越来越多的国际留学生的青睐。学生毕业后可以从事酿酒师，葡萄栽培技术师，酒厂实验室经理，研究技术员等等。
环境
随着人们对自然资源的利用，与之相关的环境污染问题也变得日益严重，因此世界各国对于环境工程专业人才的需求都有所增长，而这方面的专业人才却非常紧缺，虽然很多国家环境保护投入大幅度增加，但与实际需求相符合的专业人才却还是供不应求。新西兰在环境保护方面做出着巨大的努力，而且环境科学、环境工程专业也是新西兰的紧缺专业，留学生可以到新西兰学习先进的专业知识，将来用于社会的环境保护工程之中。
社工专业
在新西兰，社工体系已经非常完善和专业，社会工作者注册协会受国际认可。以前新西兰能够开设社会工作高等教育的学校为数不多，所以导致了社会工作岗位长期缺乏人才的状况，对于本专业的毕业生来说，就业的难度大大降低。而且在新西兰等发达国家和地区，从事社会工作是一项非常崇高和体面的工作，报酬也不错。在新西兰，社会工作者收入稳定，一般初级社工年薪在5 万纽币左右，高级社工年薪能达到10 万纽币以上。
牙医
牙医在新西兰一直是紧缺专业，奥塔哥大学有全新西兰唯一的牙医学校，其国际排名更是在前十名之内，为大洋洲第一名。奥塔哥大学有全新西兰第一所医学院，并且是南岛的医学研究中心，由于是第一个将试管婴儿付诸实践的医学中心，因此在世界上享有盛名。在新西兰持牙医资格证书可在全世界范围内工作，前景较为广阔。毕业生可从事包括普通牙科，专业牙科，公共卫生，军事设施，医院或诊所，研究试验或公立学校的牙科保健。
