丹麦人在饮食嗜好上的特点
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丹麦人在饮食嗜好上的特点

2022-03-25...

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丹麦人在饮食嗜好上有如下特点:

1、讲究菜肴香、脆,注意菜肴多样质精;

2、口味一般不喜太咸,爱微酸带甜味;

3、主食以面食为主,爱吃面包等食品;

4、副食爱吃鱼类、鸡、鸭、蛋类、猪肉、牛肉、羊肉、冻肉、干肉、奶酪等;蔬菜喜欢土豆、西红柿、葱头、洋白菜等;调料爱用丁香、莞荽子、番茄酱、醋、糖等;

5、制法:对凉拌、炒、烤、炸、烧等烹调方法制作的菜肴偏爱;

6、中餐:喜爱中国的粤菜;

7、菜谱:很欣赏冷拼盘、茄汁煎鸭腿、脆炸肉丸、滑蛋牛肉、杏仁水鱼、果汁鱼块、脆皮鸡、干烧大虾、玉兰炒肉丝、草菇鱼片汤等风味菜肴;

8、水酒:喜欢喝啤酒;爱喝桔子汁、矿泉水、酸牛奶、咖啡、可可;也乐于品尝香片花茶;

9、果品:爱吃柑、桔、苹果、葡萄等;干果爱吃杏仁、葡萄干等。

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