4、奶香焗菜花
菜花的甜味和芝士的咸味十分对味。
材料（2人份）
菜花……1/2个（约250g）
培根…..60g
盐·胡椒…..均少许
芝士碎（披萨用）……20g
白葡萄酒……1/2大勺
芝士粉……1/2大勺
做法：
1、将菜花分成小朵后切成两半。火腿切成1cm见方的条。
2、在耐热器皿中放入菜花、火腿，加上盐和胡椒，芝士碎。之后撒上白葡萄酒，撒上芝士粉。
3、在250摄氏度的烤箱中（或者是烤炉）烤10-15分钟。
5、微波炉蒸菜花和鸡肉菜
加入梅子使菜肴味道清爽。这道菜重点在于享受菜花和鸡胸肉口感的不同。
材料（2人份）
菜花……1/2个（约250g）
鸡胸肉……1大块（200g）
梅子肉……1大勺
蚝油…..1/2大勺
酱油……1小勺
砂糖……1/2小勺
酒……1/2大勺
姜末……10g
片栗粉……1/2小勺
芝麻油……1/2小勺
小葱……2根
做法：
1、碗中加入A和鸡胸肉薄片，充分抓匀。将菜花分成小朵。将小葱斜切成薄片水浸一下。
2、耐热器皿中摆上菜花，将1中鸡肉放入碗中，蒙上保鲜膜，放入微波炉（600W）加热6分钟。
3、2中放上小葱。
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