一. 餐巾礼仪
在国外的非正式场合，一入座就需要把餐巾铺到双膝上。但是如果到了正式场合，需要等待宴请的女主人先将餐巾铺到膝盖上之后你再行动。需要注意的是：1. 一入座就要铺餐巾；2. 你暂时离开座位的时候，把餐巾放在椅子上；3. 当宴会结束的时候，叠起餐巾，放在餐桌上你的左手边。
二. 使用餐具
到底应该如何使用刀叉？大部分欧美国家习俗有以下要点：1. 左手持叉，正式场合齿尖要朝下；2. 右手持刀，高于餐盘1-2厘米；3. 食指伸直置于刀背；4. 使用叉子分开食物，将食物送入口中。
三. 餐具摆设
先外后内法则：例如，端上来一盘沙拉，先用你盘子最左面的叉子。要记得你的水杯是餐刀上面的那只，面包盘摆在左侧。
四. 当你开始用餐的时候
如果是小桌子，就需要等到大家的食物都被摆上桌子了之后再开始吃。在正式场合或者商业性场合，你也同样需要等待，或者等主人请你品尝的时候再开动。
五. 进餐结束后的餐具摆放
如果你只是休息一会儿，将刀叉呈“V”字型摆在餐盘中间，刀刃朝向自己；当你吃完了，平行放置，刀叉柄朝向四点钟方向置于餐盘边缘。
六. 如何给小伙伴们递食物
如果某盘食物不需要递给特定某个人的话，一般是往右传的。前一个人给后一个人端着盘子让后面的人取菜或自己取自己的，比较重的菜品可以放在桌子上传。1. 递面包时如果面包还没切，先切下来几片给你左边的人，然后把面包篮子往右传。不要用手直接碰面包，用篮子里有餐布，隔着餐布拿面包、切面包。把面包和黄油放在面包盘里，掰一口大小的面包，涂上黄油开吃。2. 递盐和胡椒 注意盐和胡椒要一起递。
七. 喝汤的礼仪
从汤碗边舀汤，送到嘴边小口喝，最后几口不好舀，稍微朝远处倾斜一下汤碗再舀。
八. 就坐礼仪
邀请你的主人家可能已经安排好座位了，只需要等他引导你就坐。同样，如果你宴请客人，你也应该告诉客人座位安排。如果是在餐厅吃饭，主宾通常坐在最好的位置上，一般是靠墙的椅子，一旦主宾位置确定了，主人应该坐在主宾左边，其他人任意就坐。
九. 用餐结束
在正式场合，盘子会由专业人员端走。可大多数非正式宴会可没有这个待遇，通常是女主人在一两个客人的帮助下清洗餐具。在家庭聚会中，一般家庭成员需要清理自己的餐具。
十. 离开餐厅
当晚宴接近尾声，一般女主人会告知大家移步到另一个房间享用咖啡及其他饮料。如果到了该离开的时间，应该跟主人家好好道别，并表达感谢。
