主题公园工程
想当年上国际高中，上自习课是可以用电脑的，我们班的班长就默默地坐在第一排玩当时很火的建造类沙盒游戏 &lquo;我的世界&rquo;。后来毕业他展示给我看，我才发现他在游戏里设计了一个游乐园，里面所有的过山车都可以用第一视角体验到，这真是&rquo;自习课打发时间大赛&rquo;的巅峰之作了。
没想到在美国的加州州立大学长滩分校 (California State University, Long Beach)，真的有这个专业，会教学生有关设计游乐设施的全部知识和工程学理论。如果能有条件去学习一下，我们班长未来说不定会是个很厉害的乐园建造师~
糖果
我还真听说过一位读糖果科学专业的学生，是我朋友的学姐。 朋友说自从学姐学了糖果专业，出门逛街看见糖果店就会忍不住走进去看看。
我都能想象到她很认真地拿着棒棒糖观察时，嘴里念念有词的样子： &lquo;色泽均匀一致,香味适中,无肉眼可见的杂质…&rquo;卖糖的小姐姐内心也是崩溃的吧。
在威斯康辛大学麦迪逊也有糖果专业，英文名 ConfectioneryScience，全名叫糖果科学与技术基础。学校将教授硬糖、软糖、泡泡糖等糖果的制造方法，真可说这是个甜蜜美味、又充满乐趣的专业了。
这也大概是学校最容易发生 &lquo;实验器材失窃案&rquo;的专业了，如果是我，我就会悄悄把实验样品装进兜里带回家~
木偶
木偶学第一次出现在康涅狄格大学，与其他专业的学生不同，木偶专业的学生从刚进入大学开始，就要进行密集的训练。别以为这是一个供人玩乐的专业，修读本专业的学生将学习表演、建筑学、舞蹈、设计、音乐、政治学、英语文学、舞台技术等等。木偶专业毕业的学生会为世界各地的剧院设计和表演木偶剧。
木偶专业的学生同时也要学会制作木偶。在我们学校有个剧院，橱窗摆满了提线木偶，神态丰富，惟妙惟肖。这让我回想起了电影《死寂》的场景 ……谁感兴趣就去学吧，我就不参与了。
僵尸
这是我非常想接触的课程 !在巴尔的摩大学，传播设计学院有一门研究僵尸的课程，选择这门课的学生将会在老师的带领下欣赏经典的僵尸电影和漫画，从僵尸的起源聊到英国小说家德克拉的小说《吸血鬼》，从加勒比海的巫术谈到僵尸存在的考据……
美国对僵尸文化的狂热不是一两天了，从《行尸走肉》的热播就能可见一斑。还记得我大一的时候学人类学，老师让我们去研究过康州某一僵尸家族的故事，故事跌宕起伏，跟中国民间的聊斋志异一样猎奇，很有意思 ~
而在巴尔的摩大学这门课上，课程结束后无需撰写论文，而要交出一份自己理想中的恐怖电影台词或者绘本，在僵尸主题下了解文学和大众传媒的运行方式。
