大麻种植
奥科斯特丹大学的大麻种植专业开设的课程包括法律咨询、电气工程和园艺，而且学生也需要掌握大麻的生长规律及其对光和水的要求。这也是美国认证的第一个大麻学院，当初开设这个学院就是想通过大麻医用价值，让大麻在加州合法，而现在达到目的了。
这里的学生被时刻提醒自己是 &lquo;农民&rquo;不是毒品小贩，以防误入歧途。不禁想起有个种满大麻的庭院着火了，前去扑火的消防员居然嗨了…这个大麻种植学院，可千万天干物燥小心火烛啊，不然很可能会有以下场景：
超自然现象
我小时候是个胆儿特大的姑娘，小学的时候跟班里同学在学校的某角落发现了一层全黑的楼道，深不见底，于是我们建立了超自然灵异小分队，挑了个晚上去捉鬼 …结局就不提了，毕竟你对走廊尽头的那个垃圾回收站不感兴趣…但这份对科学领域之外世界的好奇心，就这样生根发芽了。
在亚利桑那大学，确实有这样一门专业，专门研究人类肉身死亡后其意识是否还存在的问题。也许等这门学科再多发展几百年，我们也会像电影《 Coco》那样，打开一扇通往另一个世界的门。
同性恋音乐
自美国同志婚姻合法后，美国大学的研究热度再上一个台阶，人们都致力于降低少数群体的差异化，更深层次地了解不同性取向的心理状态。由此，同性恋题材的音乐和影视作品也迎来了春天，像是去年，以《请以你的名字呼唤我》还有《月光男孩》等同志电影都掀起了热潮，获得了不错的口碑。
早在上世纪 90年代，加州大学洛杉矶分校就将同性恋理论和音乐学交融，由此发展出了一门全新的专业。这项专业的目标意是处理这样一个疑问：由同性恋人士创造的音乐，当它的听众是同性恋人士和非同性恋人士时，作用会不会有不一样?
其实无论性取向是什么，全人类感知爱和美的能力都应该是大同小异的，只是同性恋群体曾经遭受过误解和冷遇，他们的内心也许会更加敏感细腻些吧。
风笛
位于匹茨堡的卡内基梅隆大学 (Carnegie Mellon University)是全美国唯一一所提供风笛研究学位的大学。卡内基梅隆大学音乐学院的项目提供各种乐器表演的学士学位，其中包含风笛专业。
CMU的音乐学院一直致力于培养优秀的、有天赋的音乐家，鼓励学生将想象力和创造力加入到音乐当中。然而，在过去的20年中，只有三个学生完成了学业。不知道是太难还是太冷门呢?
包装
包装科学专业教授学生如何去为日常商品制作出最经济、最美观、最环保和技术上最为可行的包装。除此之外，学生还会学到和商业、设计、食品有关的技巧和知识，以及相关的研究方法。提供这个专业方向的学校有克拉姆森大学还有密歇根州立大学。
设计师 Rob Bye就为麦当劳设计过这样一个包装：将薯条和汉堡分别装在两边的盒子中，折叠上中间的挡板，最后将可乐放入，效率提高至少一半。是不是很适用呢?
还有一句温馨提示：在选择大学专业过程中，照顾兴趣爱好的同时也要充分了解中国国情下的就业压力，切勿为标新立异而选择就业面窄的冷门小众专业，而是要为了获取专而精的学术成就，和达到理想的职业方向做出正确选择。
