攻读食品科学和人类营养学学士学位将为您提供食品技术和人类营养科学基本原理的强大背景。这包括基础科学；营养素的化学和生物学；以及食品的属性，包括食品商品和功能性食品。
您将学习一系列食品科学和营养学的核心课程，根据您的职业兴趣将这些课程与定向课程和选修课程相结合。核心课程包括：
- 生物学和生物化学
- 生物医学
- 化学
- 必需营养素
- 食物分析
- 食品营销和消费者行为
- 食品开发
- 食品安全和微生物学
- 食品技术
- 功能性食品和健康声明
- 健康与疾病中的营养
- 植物和动物食品
食品科学和人类营养学位的毕业生需求量很大。随着社会变得更加精明以及对透明度和营养信息的渴望不断增长，该行业正在迅速发展。科技进步和科学研究投资也意味着越来越多地使用食品、饮食和功能食品成分来治疗和预防疾病。
一些典型的角色包括：
- 食品科学家、技术专家或化学家
- 调味师
- 健康促进官
- 营养师
- 质量保证技术员
- 餐饮经理
- 营养顾问（运动营养师）
- 营养教育与营养研究
- 社区卫生
- 食品制造业
- 食品服务和食品工厂管理
- 政府和食品行业监管
- 食品开发
- 食品安全与质量管理
- 食品生物技术
毕业生还有机会继续深造，如食品科学研究荣誉学位或高级学位。该计划还可以通过额外的学习提供进入营养学的途径。
想了解更多该专业的就业情况，欢迎您留言详细咨询吧。
