英国的食品营养学介绍及就业前景
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英国的食品营养学介绍及就业前景

2020-12-03...

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带你简单去了解食品营养学的相关信息哦。

什么是食品营养学?能从事什么工作呢?一起来了解下吧!
一、什么是食品营养学?

食品营养学是研究食品(饮食、加工食品、保健食品)和人体健康关系的一门学科,其关注的内容是各类食品的营养成分、平衡膳食、食品营养安全与毒理学等等,目的是确保各类食品的健康与安全。


二、就业前景

就我国经济、医疗卫生事业的发展趋势来看,营养专业人才的需求还是比较大的。但由于教育体制落后、认识误区及相关法律法规的缺失等多方面问题,掌握专业知识的营养师在国内缺口相当大。

据不完全统计,目前我国人口13亿,而从事营养工作的专业人员却不足4000人,平均每30万人只有1名专业营养师。而在日本,每330人就有1名营养师,营养师的数量相当于临床医师的2.4倍,已达到40多万;在美国,住院病人的治疗也必须要有营养师的参与。 可以预计,在传统营养概念和原有生活方式已不适应人民需要的情况下,饮食营养保健的问题会越来越得到关注,而进行相关研究和提供专业指导的专门人才需求量也会越来越大。该专业的毕业生在将来会有更加广阔的就业前景。


三、就业分类

就业大致分为三类:营养师,教师以及技术人员。营养师可以就业的行业包括医院营养科,康复中心,体育业,美容健身院,餐饮业,制药业等;教师或者讲师可以 就业的行业包括学校,培训机构以及企业讲师等等;技术人员(例如质检员,研发人员等)可以就业的行业有食品加工企业,例如雀巢,康师傅,伊利等,国家企事 业单位,例如海关,检查检疫局等。


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