新西兰国家电视台最近进行过一项 “大学生就业”的调查，结果出人意料，农业学科不仅成为学生最愿意报考的几个热门专业之一，而且还入选就业率最高的三大专业。为什么在很多国家成为老大难的农业大学生，在新西兰会非常抢手呢？
新西兰政府向来重视农业教育，根据有关法规，任何农民都必须进行农业教育，持证上岗。目前，新西兰的农业教育形式主要有两种：一种是通过大学培养专门人才，另一种是通过职业培训和进修达到国家对农业从业人员的资格要求。
新西兰目前的热门专业有园艺学和葡萄栽培和酿造学。
园艺学内容包括：计算机、育种与动物繁殖、园艺管理体系、土壤学、动植物健康、工厂建造、植物学、有机产业原理、经济学与市场学、设备管理。
新西兰是一个以畜牧业、农业为主导产业的国家，园艺在整个新西兰农业中的占比很大，新西兰的园艺教学科研一直处于世界前列。
而且此专业是人才短缺专业。园艺学课程既能满足人才市场需求，又可满足移民政策要求。留学生毕业后可获得新西兰的工作签证，工作后可直接申请新西兰移民。
院校例子：新西兰林肯大学开设有园艺学的研究生课程 ,课程2年.要求本科具有相关背景并且成绩优良,雅思6.5分单科2不低于6.0分.
虽然这些专业现在并不是很多中国学生和家长所认为的热门专业，但如果用长远的眼光去分析，这些又恰恰是新西兰这个国家发展中不可或缺的专业。
葡萄栽培和酿酒学
课程内容：微生物学、第一产业系统、化学、植物学、土壤学、葡萄栽培、园艺体系、酒类学原理、生物统计学、葡萄酒品质评估、生物化学、葡萄酒技术、葡萄园管理、酿酒生产设备、葡萄病虫害控制。
不仅仅是法国，新西兰的酿酒业也很发达。随着葡萄酒出口速度的迅速发展，生产、管理、国际市场营销研究等各个环节都需要有大量的专业人才。
过硬的专业知识和丰富的实践经验，葡萄酒栽培和酿酒学专业的毕业生广受新西兰国内葡萄酒业厂商的欢迎。同时澳大利亚、美国、法国等其他的著名葡萄酒厂也纷纷向这些专业人才抛出橄榄枝。
