在2018年秋季，佛罗里达大学共有56,079名学生，37,527（67％）是本科生，11,763（21％）是研究生，3,990（7％）是专业学生，2,642（5％）未分类157（0.3％）是函授学生。通过UF Online，在所有5,079名学生中，有3,587名学生注册。男女比例为56:44，其中28％为研究生或专业学生。专业学位课程包括建筑，牙科，法律，医学，药学和兽医学。根据犹太电报社，用友拥有“美国最大的犹太学生团体”。
2016年，该大学的国际学生总数为5,169。
佛罗里达大学在授予非裔美国人的学士学位数量上在美国排名第二，在西班牙裔美国人中排名第三。该大学在授予非裔美国人博士学位的数量上排名第五，在拉美裔美国人中排名第二，在授予非裔美国人的专业学位中排名第三，在西班牙裔美国人中排名第二。该大学在一个连续的校园内提供多种研究生课程，包括工程，商业，法律和医学，并在87个学校和系中协调123个硕士学位课程和76个博士学位课程。
