学术 ——有营养师认证的本科课程
学术需要完成具备Partnership for Dietetic Eucation an Practice (PDEP)认证的食品和营养领域的本科课程。
课程内容包括：
- 基础科学（例如，化学，生物化学，生理学，微生物学）
- 社会科学
- 专业课程（例如，食品科学生命周期，疾病特异性，社区营养和餐饮管理）
如下加拿大大学的营养学专业具备PDEP的认证：
University of British Columbia
University of Alberta
University of Saskatchewan
University of Manitoba
Brescia University College (affiliate with The University Western Ontario)
University of Guelph
Ryerson University
University of Ottawa
McGill University
Université e Montréal
Mount Saint Vincent University
St. Francis Xavier University
Acaia University
University of Prince Ewar Islan
实践——具备相关的实习和工作经历
实习或者工作所在的机构或单位，必须也是有PDEP认证，通常都是医院，老人院，卫生部门或食品产业。这个实习是可以通过具备实习的大学课程或者硕士课程来获得。
见如下这张图：
成为营养师的最后一步——注册
像其他健康类从业人员一样，营养师必须向本省的监管机构登记，来从事相关工作。监管机构将评估申请者的学术和实践经历，资格认证通过后，就成为了注册营养师Registere Dietitian（RD）。
在一些省份，申请者还需要通过加拿大营养师注册考试Canaian Dietetic Registration Examination（CDRE），测试通过后，才能成为RD。
加拿大各省营养师监管机构：
College of Dietitians of British Columbia
College of Dietitians of Alberta
Saskatchewan Dietitians Association
College of Dietitians of Manitoba
College of Dietitians of Ontario
Orre professionnel es iététistes u Québec
New Brunswick Association of Dietitians
Nova Scotia Dietetic Association
PEI Dietitians Registration Boar
Newfounlan an Labraor College of Dietitians
