奥克兰大学商业和经济学院市场营销课程的讲师——Felix Septianto博士和博士生Amy Errmann决定在奥大食品和健康项目的资助下对这个课题进行研究。
他们的试验对象被分为两组。其中一组参加了正念冥想课程(minfulness meitation session)，另一组则学习如何给吉他重新上弦。他们没有提前告知两组试验对象此次测试项目的内容和目的，然后让两组试验对象在两种提供的食物中做出选择。一种食物是健康的沙拉，另一种食物是火鸡奶酪三明治。结果在正念组中，70%的人选择了沙拉，而在吉他手小组中，只有43%的人选择了这种健康的食物——沙拉。
这项试验是由首尔高丽大学(Korea University in Seoul)的合作方负责进行的，参加试验的120名参与者年龄均在18岁到26岁之间。这项研究成果将很快正式发表。
Amy说：“食物是一个检验正念影响的好方法，因为我们对食物的渴望在大多数情况下都是冲动的。”对Felix来说，这项研究建立在他对“产品选择心理学”课题的兴趣上。此课题研究了心理学对产品选择的影响，比如像“感激”这样的积极情绪是否会让消费者减少食物浪费。
Amy的博士研究课题是正念对消费者行为的影响——从选择晚餐吃什么到买什么样的衣服。而更广泛的问题是正念能否可以引导消费者做出更可持续发展的“正确”选择。
Felix和Amy的研究试图证明正念可以建立自我控制能力，通过这种能力，我们可以做出更好的选择，以避免因渴望快速满足而做出的冲动决定，从而获得更好的幸福感。
正念帮助人们进行自我调节，这可以涵盖很多方面，包括对身体的感觉或思想的反应。比如食物，我们吃东西有很多原因，可能是为了放松，为了控制焦虑和压力，也可能是为了满足期望。Felix说：“本质上人们如果意识到饿了，就会吃东西。如果不饿，就不会吃东西。我们对食品选择背后的心理了解得越多，就越能选择更健康的饮食方案。”
Amy认为，正念是一种面对现实生活中眼花缭乱的选择和诱惑的有利工具。正念满足了我们“减速”的需要，让我们可以在快速的生活中得以喘息，比如暂时不使用智能手机。
试验的下一步是把研究带出实验室，看看在现实世界中会发生什么。未来，研究人员将在人们进行日常活动时来测试他们的研究。他们想知道最开始试验所得到的数据和发现能否在复杂多样的日常生活中被重复和证实。
