爱吃也要会吃， 从了解营养科学开始！
在人们物质生活水平高速发展的年代，食物的营养质量成为人们关心的重中之重。
“我们都要吃饭，既然如此，更要吃好饭！” 因此，营养科学也再不是束之高阁的医学专用知识，而正逐渐走进千家万户，营养科学家也成为了当今炙手可热的专业人才。
营养学家是做什么的？
在信息流通的时代中，关于食品营养的信息比以往任何时候都要多。
那么，我们究竟应该如何辨别食品的营养，如何以可持续的方式来应对人口的增长？又该如何通过改变饮食来治疗疾病，例如发病率不断攀升的肥胖症与糖尿病等。 营养学家的存在，就是通过科学的方法来解决上述问题。
无论是在 预防因饮食引起的疾病，还是提高公众健康水平，研发可持续食品， 都需要营养科学专业知识来帮忙解决。因此， 对营养科学这一领域人才的需求正与日俱增。
根据澳大利亚政府对营养学领域专家预计，在未来5年内，营养科学领域将会呈现大约 5000个职位空缺。
同样，中国的食品行业也是最大的营养科学人才雇佣行业之一。
澳大利亚开设食品科学专业的学校：
1.墨尔本大学 Master of Foo Science
2.新南威尔士大学 Master of foo Science
营养科学专业的职业前景：
营养科学专业的学生毕业后可以成为一名 食品行业的营养咨询师， 通过对营养科学知识的了解，调整新产品的营养配比。
你也可以成为一名专业的 食品技术研发员， 通过研究、开发和试验，创造新产品或改进现有产品；或是成为一名 营养研究员， 致力于 引领研发新知识 ，帮助人们获取需要了解的饮食与健康相关信息。
你还可以就职于 营养健康促进计划部门， 负责制 定饮食相关计划或活动，引起大众对于健康营养的关注，改善社区大众的饮食健康。
当然，你也可以选择继续攻读营养学硕士专业课程，毕业后成为一名 认证的营养师， 在营养医疗领域工作，将营养学应用于疾病治疗。
除此之外，营养科学专业的毕业生还可以在质量监管、食品安全， 饮食营销 、 食品管理 、运动与健康发展、营养传播等众多领域， 为公众健康事业贡献自己的力量。
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