梅西大学成立于1927年，是新西兰最大的一所教育和研究学府，也是新西兰唯一一所真正的全国性大学，世界大学生运动会火种采集地，下辖五所学院，分别是商学院、科学院、艺术学院、教育学院以及人文与社会科学学院。梅西大学在商学、兽医、农业科学、工程、航空和艺术等学术研究方面极为出色，梅西大学以综合学术研究水平位居亚太地区百强名校之列。2020年QS世界大学排名梅西大学排名287位 。
作为传统英式教育机构，梅西大学认为知识是无限膨胀（never-ening expansion of knowlege）的，坚信人的一生是一个学习的过程（life long learning ，from inception to infinity），因此提出“学无止境”的校训，（英文：the implantation to infinity）基于此校训，梅西大学提供从幼儿教育到博士的全方位的课程和训练，认为课程的设计不应该是一个传统的“概念上的构架”（conceptual assumptions），而是一个潜在知识的培育地（potential for growth），提倡对未知世界的探索（exploration of the unknown）。
知名校友：
Steven Joyce -- 梅西大学动物学系学士，新西兰经济部部长.
Pete Hogson -- 梅西大学兽医科学系学士，新西兰第36届卫生部部长.
彭丽媛中国著名女高音歌唱家，中国第一位民族声乐硕士，国家一级演员，享受国务院颁发的“政府津贴”。2014年11月20日彭丽媛生日当天，在新西兰访问的她被梅西大学授予荣誉博士学位，以表彰她在表演艺术、健康领域和教育项目上所作出的贡献。彭丽媛当天称：“这是我收到的最好的生日礼物。
兽医专业：
Master of Veterinary Science：梅西的兽医科学硕士是一个国际认可的兽医学位，最适合那些想从事特定领域深入研究的学生。梅西大学的兽医科学硕士为学生带来世界上先进的兽医专业知识。您将在一个热情的环境中学习，由国际认可的专家在他们的研究领域进行指导。
适合那些想要获得高水平的兽医科学研究技能，有兴趣从事兽医科学方面的研究或学术工作，对兽医科学的某个特定方面充满激情的学生。
