南方理工学院面向国际学生开设 旅游与酒店管理大专至 学士后文凭课程 。2016年皇后镇校区新增5级、6级新西兰旅游大专文凭课程，2017年5月因弗卡吉尔校区（主校区）新增5级新西兰旅游大专文凭（南部体验）课程，2018年部分大专课程已更新。
课程英文名称：
【10869】New Zealan Diploma in Tourism an Travel (Southern Experience) (Level 5) --Invercargill
【9504】New Zealan Diploma in Tourism an Travel (Level 5)--Queenstown
【9505】New Zealan Diploma in Tourism an Travel (Lever 6) --Queenstown
【11021】New Zealan Diploma in Hospitality Management (Level 5)--Invercargill
【11020】 New Zealan Diploma in Hospitality Management (Level 6) --Invercargill
【5452】 Bachelor of Hotel Management (Level 7)--Invercargill
【6115】 Grauate Diploma in Hotel Management (Level 7)--Invercargill, Queenstown
课程中文名称：
【10869】5级新西兰旅游大专文凭课程 (南部体验)- 因弗卡吉尔校区
【 9504 】5级新西兰旅游大专文凭课程- - 皇后镇校区
【 9505 】6级新西兰旅游大专文凭课程 -- 皇后镇校区
【 11021 】5级 旅游酒店管理大专文凭课程-- 因弗卡吉尔校区
【 11020 】6级 旅游酒店管理大专文凭课程 -- 因弗卡吉尔校区
【5452】7级 酒店管理本科学士学位课程 -- 因弗卡吉尔校区
【6115】7级 酒店管理学士后文凭课程- - 因弗卡吉尔校 区，皇后镇校区
就业前景：
新西兰及全球的 旅游与酒店行业发展迅速，旅游与酒店管理毕业生就业空间广阔，可在政府部门、国际餐饮业、国际连锁酒店、国家旅游局、旅游信息中心、国际或国内旅行社等担任运营管理人员、策划师、顾问等。毕业生也可自主创业。
【10869】 5级新西兰旅游大专文凭（南部体验）课程详述
- 学制：一年全日制
- 校区： 因弗卡吉尔校区
- 开学时间： 2月，7月
- 学费总计：16000纽币/年（含税、学费、资源费和保险费）
入学要求：
- 读完国内高二年级或高中及以上学历，满18周岁。
- 雅思5.5，单项不低于5.0
- 备注：若无雅思成绩，可以申请26周免费语言奖学金课程，通过校内语言考试即可入读专业课。
课程简介：
该课程注重旅游实践体验，通过该课程的学习，学生将掌握旅游行业的相关知识和行业技能，毕业生可在旅游季酒店行业应聘相关管理职位，也可以继续攻读6级新西兰旅游大专文凭课程。
课程内容：
通讯，旅游学原理，旅游工作岗位实践，旅游企业发展，旅游市场营销，旅游活动规划，实地工作实践
【9504】5级新西兰旅游大专文凭课程详述：
- 学制：一年全日制
- 校区： 皇后镇校区
- 开学时间： 2018年3月5日
2018年5月21日
2018年7月30日
2018年10月8日
2018年12月17日
- 学费总计：16000纽币/年（含税、学费、资源费和保险费）
入学要求：
- 读完国内高二年级或高中及以上学历，满18周岁。
- 雅思5.5，单项不低于5.0
- 备注：若无雅思成绩，可以申请26周免费语言奖学金课程，通过校内语言考试即可入读专业课。
课程简介：
通过该课程的学习，学生将掌握旅游行业的相关知识和行业技能，并有能力在新西兰和其他国家相关行业就业。 毕业生也可以继续攻读6级新西兰旅游大专文凭课程。
课程内容：
人力资源管理基础，商务交流， 旅游酒店服务行业研究（上）， 旅游与酒店行业市场营销， 旅游与酒店行业管理基础， 旅游与酒店行业财务分析， 酒店运营， 旅游与酒店行业销售与推广【9505】6级新西兰旅游大专文凭课程详述：
- 学制：一年全日制
- 校区： 皇后镇校区
- 开学时间： 2018年3月5日
2018年5月21日
2018年7月30日
2018年10月8日
2018年12月17日
- 学费总计：16000纽币/年（含税、学费、资源费和保险费）
入学要求：
- 5级新西兰旅游大专文凭课程顺利毕业。
- 雅思6.0，单项不低于5.5。
课程简介：
该课程旨在培养旅游行业的专业人才，毕业生将具备旅游业所必备的技能，例如分析和评估国内外旅游运营环境、多媒体通讯、分析旅游商务战略体系和流程、分析与策划战略商业模式、制定旅游企业战略投资计划等。毕业生将能胜任国内外相关行业的专业技术岗位。
课程内容：
旅游酒店服务行业研究（下），旅游与酒店行业人力资源管理，旅游与酒店行业研究分析，旅游与酒店行业服务管理，旅游与酒店企业管理策略，旅游与酒店行业财务管理，旅游与酒店管理行业就业关系及相关法律，旅游与酒店行业企业创新
