魁北克是教育大省，由于历史的原因，魁北克省有着不同于加拿大其他省份的政策，于是教育系统也就自然有差异。魁省教育支出预算约占政府支出的25%。有18所高等院校及63所社区学院。由于历史原因魁北克是英法双语教学，很多大学都采用法语授课。并且也有着得天独厚的移民政策优势。
魁北克的大学，首推麦吉尔大学，且麦吉尔大学是一所英语授课的大学。
麦吉尔大学（McGill University) , 简称McGill或麦大, 始建于1821年，坐落于加拿大魁北克省蒙特利尔，是一所蜚声全球的世界顶尖学府，百年来在国际上声誉崇高，研究水平享誉世界。大部分国际学生来到这里，也是因为麦吉尔大学声名海外，慕名而来。
康考迪亚大学 （Concordia University） ，是位于加拿大蒙特利尔的一所知名综合类公立大学，是加拿大办学规模最大的高等院校之一。其商学院被普遍认可为世界一流的商学院，是加拿大第一所通过国际高等商学院协会（AACSB）认证的商学院，毕业生任世界500强企业总裁数排名中位列世界第33位。
毕索大学（Bishop's University ） ，是加拿大著名的“文理学院”。大学本科毕业后能够进入该校或其它名校修读研究生和博士学习的学生比例是加拿大其它大学的“两倍”以上。毕索大学学术领域宽广，专业设置丰富。在强调知识专业化的同时更注重与学科之间的相互联系。 比索大学开设教育学硕士和计算机专业硕士课程。
麦吉尔大学、康考迪亚大学、毕索大学是为数不多英语教学的大学。
蒙特利尔大学（ Université de Montréal ） ， 是加拿大名列前茅的综合性大学，该校建立于1878年，如今已有130年的历史。近几年来，学校各种学术研究成果在全加拿大综合排名第二。蒙特利尔大学大部分课程法语授课，只有极个别课程采用英语授课。
拉瓦尔大学（ Université Laval ） 是加拿大最古老的的大学，成立于公元1663年，当时魁北克还是法国殖民地。 1852年，维多利亚女王颁布了皇家宪章将魁北克研究院改为拉瓦尔大学。 1878年拉瓦尔大学在蒙特利尔建立了新校区，此校区以高等教育为主。 1920年蒙特利尔校区改为蒙特利尔大学。 拉瓦尔大学是加拿大第一所大学，也是 北美地区建立的第4所高等教育机构，是该地区最古老的法语大学和加拿大主要大学之一。
魁北克大学（Université du Québec） ，简称魁大，创建于1968年，坐落于加拿大魁北克省，是加拿大规模最大的大学之一，是加拿大最大的教育网络，其商学院是北美最大的商学院之一，通过了国际上最严格的EQUIS认证。
以上就是加拿大魁北克省著名的大学，在校学生毕业之后由于独特的移民政策，加上法语的加持，拿到许多人梦寐以求的枫叶卡要相对方便许多。
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