近年来，随着世界人口膨胀，世界粮食危机不断加剧，人们对于食品安全问题也越来越重视，因此食品科学专业越来越热门，这方面的人才需求也逐渐加大。
很多小伙伴想要攻读食品科学专业的硕士，国内食品科学的研究生招生就学位来说分为农学学位和工学学位两大类。总体来说开设此类学科的211&985院校可选择度较低，因此很多人把眼光转向了美国大学。
食品科学专业要求学生主要学习化学、生物学和食品工程学的基本理论和基本知识，受到食品生产技术管理、食品工程设计和科学研究等方面的基本训练。
美国食品加工产业发达，因此食品科学类的人才就业前景相当广阔。据美国劳工部的官方统计，食品领域科学家或技术人员的平均起薪为7万美金/每年。
院校数量：开设食品科学专业的美国大学多为公立校，例如，康纳尔大学、加州大学戴维斯、伊利诺伊香槟、威斯康辛麦迪逊、滨州州立帕克、德州奥斯汀、康涅狄格等，私立校数量较少。
由于申请食品科学专业需要套磁，又多开设在公立校，因此新姐建议大姐提前做好规划，方便在套磁阶段赢得先机。
专业背景要求： 拥有科学、化学、生物化学、微生物学，化学工程等专业背景申请的较多，非专业背景要求学过华化学、有机化学、物理、统计学等前置课。
现在新姐就给大家介绍一下几所院校的食品科学专业的具体情况。
康奈尔大学
美国常青藤盟校中一个开设食品科学专业的大学，研究领域十分全面。康奈尔大学食品科学专业的教授来自不同的系，学生可以接触到不同背景的老师，有利于学科知识的全面提高。
开设学位：农业与生命科学硕士M.P.S，食品科学与技术硕士MS，食品科学与技术博士PHD。
普度大学
该学校的食品与科学专业实力十分强劲，但是申请的概率较小，这从侧面也说明了该院校对人才挑选上的注重。
开设学位：食品科学与技术博士PHD，食品科学与技术硕士MS。
加州大学戴维斯分校
加州大学戴维斯分校农业与环境科学学院是世界农林领域知名的学学院，近年来有两次登上QS农林榜单TOP。另外，因为加州大学戴维斯分校所处地理位置优越，因此申请竞争的人也比较激烈。
开设学位：食品科学与技术博士PHD，食品科学与技术硕士MS。
新泽西州立大学
食品专业申请里的热门院校，食品教授阵容强大，学校实验设备精良。新泽西食品工业发达，很多公司的研究人员在此镀金，学术环境优良。
开设学位：食品科学与技术博士PHD，食品科学与技术硕士MS，食品科学与技术研究硕士（M.Phil）。
佐治亚大学
它的食品专业十分强大，教授很多，系主任是LWT主编，在行业内大名鼎鼎。该系的教师是科学家和工程师，他们具有多个基础和应用科学的知识，提供多种选择的课程和研究课程。
开设学位：食品科学与技术博士PHD，食品科学与技术硕士MS。
伊利诺伊香槟大学
综合实力强劲，申请中的热门院校。食品系比较强，偏重生物学多一点，要求本科毕业有相关学科背景申请的比较多。如果想要申请新姐建议各方面背景都打磨好，因为竞争很激烈。
开设学位：食品科学与技术博士PHD，食品科学与技术硕士MS。
明尼苏达双城大学
该院校的食品科学专业是由食物、动物与营养学部食品与营养学系开设的。申请的学生理科背景需要强一些。
开设学位：食品科学与技术博士PHD，食品科学与技术硕士MS。
麻省大学阿姆赫斯特
该校食品与科学专业设置在自然科学学院，是美国最老的食品科学项目，录取的学生每年都有变化，要求有前置课程。
开设学位：食品科学与技术硕士MS
德州农工大学卡城分校
该校食品专业排名在美国前列，在农学院下有食品科学和营养学两个方向，有先修课的要求，申请前需要联系感兴趣的老师。
开设学位：食品科学与技术博士PHD，食品科学与技术硕士MS
