加拿大因枫叶闻名世界,而这里也被称为枫叶之国。其实加拿大被称为枫叶之国的原因就在与加拿大人对于枫叶的喜爱太浓厚。加拿大虽然地处寒温带和寒带，但东南部气候温凉，降水充沛，因此漫山遍野生长着枫树。
加拿大人喜爱枫树，枫树叶也被定为加拿大的国花，在庄严的国旗中央更绘着一枚巨大的红色楓叶图案，枫叶似乎已经成了加拿大的象征。秋天，火红的枫叶给大地披上了盛装，树叶灿如朝霞，十分瑰丽。
每年的9月中旬至10月是赏枫的季节，而9月下旬至10月的第一、二周是最好的赏枫时段，加拿大东部的枫叶主要分布在安大略省和魁北克省。
加拿大赏枫主要在加拿大东部，而其他地区是很少的，究其原因是因为枫叶变红需要内外个因素，内部是胡萝卜素和花青素，外部就需要一定的气候条件了，只有当气温迅速下降到一定程度，而且夜间的温度比白天下降很多时，才有助于变红。如果昼夜温差不大，叶子是很难变红的。东部的温度等原因非常适合枫叶变红，所以赏枫还是需要去东部。
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