餐饮
由于广大的国土有1/3位于北极圈内，因此挪威饮食离不开鱼类和水产品。首屈一指的是熏鲑鱼、新鲜鳕鱼、鲱鱼和虾。肉类有羔羊肉、小牛肉、牛肉，驼鹿肉和驯鹿肉也比较常见。在奥斯陆的家常菜，秋季有肉丸、炖羊肉，冬季有雪山鹑等。
好吃的还有奶酪，尤其是涂了甜味羊奶酪的面包片或蜂窝饼。奥斯陆有餐馆，风味多样，质量上乘，可惜的是价格比较贵，不分档次。
在卡尔约翰街附近，各种风味的餐馆应有尽。阿克码头商场一带夏季热闹非凡，很多小巧迷你的露天咖啡座都是满座。挪威人最爱喝啤酒，葡萄酒和威士忌，但价钱很高。
习俗
挪威人非常喜欢握手。无论何时，当陌生人相会，总要握手及互道姓名。同样地，当以后遇见了不怎么熟的人，你也得在招呼时及道别时握手。
节日
时间节日
1月1日 元旦
1月21日 英格丽特·阿历山德拉公主诞辰
2月21日 哈拉尔五世国王寿辰
2月6日 萨米民族日
5月1日 国际劳动节（公众假期）
5月8日 解放日（1945年脱离纳粹占领）
5月17日 宪法（1814年通过宪法）
6月7日 联合解体日（1905年瑞典-挪威联合解体）
7月4日 宋雅王后寿辰
7月20日 哈康·马格努斯王储诞辰
7月29日 圣奥拉夫日（1030年挪威的主保圣人圣奥拉夫国王阵亡）
8月19日 梅特·玛丽特王储妃诞辰
12月25日 圣诞节、
信仰
挪威全国人口中95%为挪威族，北部有萨米族约2万人。挪威90%居民信奉国教基督教路德宗。
语言
挪威官方语言为挪威语，英语为通用语言。
挪威语挪威通行两种相似的官方语言，学校也教授这两种语言。波克默尔语（bokmal）是主要语言，因为由丹麦文演变而来，所以又称丹麦式挪语（ano-nolwegian）。通用于80%的人口。
另一种语言则是新挪威语（new-nolwegian或nynolsk），因为是从丹麦统治时的旧挪威语演变而来，包涵日常方言的特色，具草根性。二次大战后，由于都市化的影响，新挪威语明显少用了，所以波克默尔语还是占优势。观光区的挪威人也普遍说英文，但乡村地区的人们几乎不说英文。
