地处加拿大广袤国土的内陆，落基山脉阻挡了来自太平洋的湿润雨水，萨斯喀彻温省的最大城市萨斯卡通一年中干燥晴朗的天气居多，深秋时节依然每天阳光灿烂，这大概也是这里成为加拿大产粮大省的原因之一。
萨斯卡通（Saskatoon）这个名字，出自加拿大第一民族的语言，意思是当地生长的本土浆果，这种紫罗兰色的甜浆果，被称为萨斯卡通莓。19世纪加拿大成立之时，萨斯卡通还是一片偏僻之地，直到1883年夏季，才有了第一批由东海岸的移民来到这里。如今的萨斯卡通，是萨斯喀彻温省（Saskatchewan）的第一大城市，也是这个产粮大省的农作物集散地。
气候条件
萨省气候四季分明，比较干燥和各地区差异较大，夏季平均气温25摄氏度，冬季平均零下25摄氏度。
自然资源
萨省自然资源丰富，是加农牧业、林业、能源和矿产大省。萨省的农业产值占全加农业产值的15%；钾碱储量占世界的三分之二；萨省是加第二大原油产地，已探明的原油约为9.44亿桶，约有250亿桶的重油储量；天然气储量也很丰富，约有693亿立方米；萨省还拥有加78%的铀矿。加拿大经济森林的中心地带位于萨省北部。
萨斯喀彻温省西北的阿萨巴斯卡湖北岸有铀矿，并建立了一个铀城。境内蕴藏有煤矿，有的埋得很浅，因离工业城市较远，所以未得到充分的开发。西南部蕴有丰富的石油和天然气。本省北部平原的土地极为肥沃，农业—尤其是粮食种植是该省的主要产业。萨斯喀彻温省是全国最大的产粮区，又是世界上最重要的磷酸钾供应地。燃料业与冶金业也在日益发展。
