一，食品科学专业介绍
食品科学关键于跨学科，包括: 化学类(有机化学、生物化学、食品化学、分析化学等)、生物学、食品科学、食品工程。食品科学大致分为食品化学、食品工程、食品微生物学等几个分支。 食品化学:从化学角度和分子水平上研究食品的化学组成、结构、理化性质、营养和安全性质以及他们在生产、加工、贮存和运销的过程中的变化及其对食品品质和食品安全性影响的科学，是为改善食品品质、开发食品新资源、革新食品加工工艺和贮运技术、科学调整膳食结构、改进食品包装、加强食品质量控制及提高食品原料加工和综合利用水平奠定理论基础的学科。
二，学生背景介绍
z同学，山东农业大学，食品专业，均分89，雅思7.0
背景：参与学校实验室项目，发表食品科学研发论文。
三，申请难点
近年来食品科学录取要求高，对学生的背景要求也会比较高，该学生在申请之前就已经套磁到UBC的教授，因为专业切合度高，而获得ubc教授的推荐！
四，录取展示
