阿德莱德大学葡萄酒酿造与栽培成功案例
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李艺婷

阿德莱德大学葡萄酒酿造与栽培成功案例

2018-03-05...

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阿德莱德打雪域王牌课程,拥有这最顶级的葡萄园和酿酒科学实验室。课程设置包括葡萄栽培方法及步骤、酿酒介绍、感官学习、传统酿酒法、酒庄与制酒废料管理等。学生可以选择专业实践或研究项目。

学生姓名 C 同学

语言成绩: 雅思 7.0

**就读学校 ** 云南大学研二在读,本科为 985 、 211 院校

所学专业: 本科生物技术,研究生园艺

阿德莱德大学( The University of Adelaide )简称阿大,位于澳大利亚南部阿德莱德市,是澳大利亚历史上的第三所大学,也是澳洲八大名校( Group of Eight )的盟校成员。自 1874 年创校以来,阿德莱德大学一直位居澳大利亚顶尖大学之列。阿德莱德大学拥有 5 位诺贝尔奖和 109 个罗德奖的获得者。留学生只占阿德莱德大学学生整体数量的 6% ,给学生带来更好的语言环境和最为真实的澳洲体验。

阿德莱德大学的葡萄酒酿造与栽培设置在 White 校区,此校区位于市中心以南 8 公里,农业、实物生物技术、酿酒的主要教学与研究地,占据了得天独厚的地理优势。同时该专业有着最顶级的葡 萄园和酿酒科学实验室。南澳洲为全球红酒产业重要产地,全澳 60% 红酒产自南澳,四大著名产区:芭萝莎谷、麦克拉伦谷、库纳瓦拉和克莱尔山谷。中澳自由贸易协定签订后也使葡萄酒贸易飞速的发展。

学生 16 年年底到金吉列昆明分公司找范老师咨询,国内研究生园艺专业二年级在读, 17 年 7 月毕业,想用本科成绩来申请阿德莱德大学 17 年 7 月开课的葡萄酒酿造与栽培硕士。该课程只有每年 7 月一次开学季,对于学生的本科背景有要求,且一直是阿德莱德大学的王牌课程,申请量大,优中选优。学生的本科为国内重点大学生物技术专业,均分略低于学校的录取要求,和学生沟通之后,发现学生本科毕业后有着近两年的葡萄酒行业相关工作经验,本人直接参与了葡萄酒原材料到成品包装的全过程,有较多的实际操作经验;期间在某高校博士的指导下,顺利的完成了一个蓝莓酒和果汁的开发项目。在顾问老师及文书老师帮助下,最终于 17 年 4 月成功拿到阿德莱德大学葡萄酒酿造与栽培的无条件录取通知书。

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