绘画
意大利是西方美术的发源地，出过多位名垂千古的艺术大师，其绘画专业教学也随着时代的发展有所改变与创新，不变的是依然引领者世界潮流。本专业学生主要学习绘画艺术方面的基本理论和基本知识，受到艺术思维与绘画造型的基本训练，具有绘画创作的基本能力。
主要课程
艺术分析、艺术史、油画、审美、版画等，选修课程包括多媒体、图形分析、摄影、视频、插画、壁画、舞台布景、大众传媒、马赛克技术、审美学等。
就业方向
学生毕业后能够进入各种文化艺术领域、宣传、教育、设计、研究、出版、管理单位从事美术教学、创作、研究、出版、管理等方面工作及策划、制作的高级专门人才等。推荐院校：都灵美术学院，米兰布雷拉美术学院，佛罗伦萨美术学院，博洛尼亚美术学院，佩鲁贾美术学院等等。
雕塑
本专业培养造型艺术立体造型范围内具备基础素描以及泥塑、木、石、陶、金属等专门材料进行具象及抽象造型的能力，能在户外城市公共环境雕塑及室内架上雕塑等专业领域从事专业创作设计、放大制作，并能从事本专业教学和研究工作的高级专门人才。
主要课程
雕塑、艺术分析、艺术史、雕塑绘图、大理石及硬石雕刻技术、审美学、铸造技术、雕塑技术、图形心理及接受理论等，选修课程包括应用艺术及材料分类、材料形态，技术及分类、数字计算机模型、展示方法的理论及历史、摄影学、平面设计、陶瓷工艺等。就业方向本专业毕业学生适合在市政规划部门、建筑公司、陶瓷艺术品制作公司、雕塑设计院、教育部门或开办自己的工作室等。
文物遗产修复
意大利是世界上拥有文化遗产，文物最丰富的国家之一，世界各国中首先遇到文化遗产保护问题的便是意大利，这也给了意大利充足的时间与资源解决这一问题，意大利在文物管理、保护等方面均处于世界领先水平。
主要课程
文物遗产制图，古代艺术史、中世纪艺术史、现代艺术史、当代艺术史、文物与环境、建筑遗产与文献资料，博物馆学、宗教审美、遗产摄影、遗产注册等就业方向城市、建筑、各种艺术品等都需要评估与保护，这就需要大量的这方面人才。国家相关行政管理部门、文物管理部门、博物馆等旅游景点、教育机构等都需要这方面的人才。
装饰
装饰专业是直接面向社会的实用专业，该专业以适应当今社会发展需求为目标，专业与企业的结合也更为紧密。本专业培养文化素质和艺术修养，具备较强的装饰艺术创作、装饰设计能力和科研能力。主要课程艺术分析、设计（装饰）、城市规划设计、艺术史、装饰、装饰塑形、刻印技术、艺术哲学、形态学、当代技法、装饰中的多媒体技术等。
就业方向
毕业生适合在文化、教育、轻工、商业等部门和相关企事业单位从事室内装饰设计工程、装饰景观设计工程、装饰效果图设计制作、传统工艺品、装饰画的创作，装饰预算与报价、监制及各类室内、景观、雕塑的设计及制作工作。
舞台布景
舞台布景是指舞台演出视觉形象中构成景物环境实体的部分，它与灯光、化装、服装等共同综合塑造演出外部形象，帮助演员表演，揭示剧本内涵。目前舞台布景渐渐的发展成为了一个自主的学科，并且在当今舞台布景经常会出现在很多设计领域。
主要课程
建筑风格和装饰设计绘图、透视画法理论与实践、艺术史、服装史、舞台表演史、舞台布景、戏剧服装设计、导演学、音乐史、照明技术、建筑学与城市化基础、计算机数字模型技术、舞台空间建筑表达、审美学、摄影学、CAD、文化人类学等。就业方向电视台、影视制作公司的布景设计师、舞台设计工作室、建筑工作室和灯光设计工作室，作为电影院或剧院的室内设计师等。
服装设计
该课程紧紧围绕着实践设计展开，由浅入深地进行教学，学生通过传统可视化手法、面料学和生产方法的学习，外加针对专业工具（硬件和软件）的操作训练，其专业素养将会达到更高的水准。主要课程现代与当代艺术、色彩、计算机、服装文化与工艺、纺织品绘图、服装制图、当代时装、设计项目、服装制版和裁剪技艺、视觉文化、时装趋势项目、研究室（内衣、针织、童装）、个人设计、时装符号学、时装体系、时装史等。
就业方向
服装设计师：设计服装作品集、督导技术开发、面料挑选和协调；产品经理：管理公司产品的生产周期，与设计师、销售部共同协作并考虑销售策略；艺术指导：从风格到传播方式，为时尚品牌制定策略；造型师：在时装秀上监督服装系列的发布展示，为交易发布会策划各类广告宣传活动；时尚猎头：研究和诠释影响时尚界发展的社会现象，与造型部门一同协作构思作品集，使其设计紧跟当下流行趋势。
