韩国大学本科的食品类专业怎么样?
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张伟哲

韩国大学本科的食品类专业怎么样?

2021-12-31...

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韩国大学本科的食品类专业怎么样?

 也分文、理的,但他们的理科还细分为理科和工科
食品类营养专业的话,应该是以食品营养学和嫁接传统营养学为基础,在国民营养及保健方面培养对食品产业的发展起先导作用的专业人才的学科。

现代人的目标是维持健康和预防疾病;食品学,营养学,调理科学,供食卫生学和韩方食品营养学是从侧面研究如何实现现代人目标的,为培养能促进国家、人类健康的人才,研究多样的食品产业和外食产业,掌握的实务技术。

毕业后出路:学校食堂营养师,医院临床营养师,产业体营养师,商谈营养师,宣传营养师,家庭教师,调理教师,韩国食品开发研究院,食品与药品安全厅,生活指导师,农村生活研究师,酒店,餐饮业,料理学院,韩国传统食物,保健餐饮开发,食品制造加工业,食品研究所等的研究院,卫生师。

课程
1.2年级——一般化学和试验,有机化学,营养学,食品微生物学,营养化学和试验,人体生理学,调理原理,韩方技能性食品,营养生化学和试验,高级营养学I,调理学和实习I
3.4年级——韩方食品营养分析,食品化学,生计周期营养学,营养判定,调理学和实习II,韩方食物的理解,韩方食物营养试验,临床营养学,食品卫生学,供事经营学,韩方食事要法和实习,食品储藏学和实习,高级营养学II,试验调理,团体供食,饮食生活和文化,地域社会营养学,营养教育,食品购买,食品卫生法规,营养师现场实习。    

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