美术专业为美术史论、美术教育领域培养教学和科研，美术评论和编辑、艺术管理和博物馆等方面的高级专门人才，学生毕业后能从事美术教育、美术研究、文博艺术管理、新闻出版等方面的工作。 学生主要学习美术史论、美术教育等方面的基本理论、基础知识和专业技能，以及与之相关的文史哲知识，培养学生史与论相结合，理论与实践相结合的良好学风。
新西兰美术专业学生技能
毕业后，学生可掌握以下技能：
1、全面理解和掌握美术学的专业基本理论和基本知识；
2、运用辩证唯物主义和历史唯物主义的基本方法去阐述美术发展的规律；
3、具有较好的艺术鉴赏能力、逻辑思辩能力、综合分析研究能力、理论表达能力；
4、了解和关注美术学的理论动向及前沿课题；
5、掌握文献检索、资料查询的基本方法、具有-定的科学研究能力和实际工作能力。
新西兰留学美术专业院校
1、新西兰梅西大学。美术硕士课程是一个一年半的课程，以严谨的画室训练为基础，学生将学习批判性、理论性和历史性的课题，并应用于艺术实践。在LASALLE，您将获得优质的教育，将理论研究和实践想结合。培养概念化创新和实践反思能力、并增强个人协作技能。该课程的杰出专业的教师具有广泛的学术和艺术背景以及地理背景。完成学术和艺术后，他们为申请人提供个性化的关注和支持。
2、新西兰奥塔哥大学。奥塔哥大学美术与设计专业专业性强，学生通过专业实践后能够有效促进专业技能与思想的发展。专业课程包括：3D设计、绘图、电子媒体绘画、摄影、版画、公共艺术和雕塑。对平面设计感兴趣的同学也可以考虑视觉传媒。
3、新西兰设计艺术学院。Aspect新西兰设计艺术学院建于1983年，是专门从事设计及艺术教育的高等学院，在设计及视觉艺术方面为学生提供了一系列实用的文凭及证书课程：美术证书、大专及学士学位、现代摄影大专、数码多媒体证书及大专、建筑设计大专、室内设计大专、时装设计大专、化装设计证书及设计艺术预科证书。
