本专业培养具备现代管理学、经济学的基本理论，掌握旅游管理方面的基础知识，掌握现代旅游经营管理的理论、方法和手段，具有外语、计算机、人际沟通等基本技能，能在旅游饭店、旅行社、旅游景区、旅游管理部门及相关领域从事旅游开发和管理的应用型高级专门人才。
1、萨里大学（University of Surrey）
萨里大学的旅游酒店管理专业在QS世界大学排名中一直处于TOP5的领先位置，2017年QS世界大学酒店管理专业排名NO.1。萨里大学旅游酒店管理的学生就业率高达93.8%，对于想去英国读酒店管理专业的同学萨里大学是首选。
开设的相关硕士课程：
MSc International Hospitality Management (EuroMasters) 国际酒店管理
MSc International Hotel Management国际酒店管理
MSc International Tourism Management 国际旅游管理
MSc Strategic Hotel Management 战略酒店管理硕士
MSc Strategic Tourism Management an Marketing 战略旅游管理和营销
入学要求：211、985均分75以上，Netbig网大排名TOP 300均分80以上，网大排名300-600均分85以上；雅思6.5，单项不低于6.0
2、伯恩茅斯大学Bournemouth University
伯恩茅斯大学的旅游酒店管理专业在世界排名第15位，伯恩茅斯大学位于英格兰的南海岸，是英国的旅游胜地之一。这里独一无二的气候，加之其作为商业中心的发达使得伯恩茅斯吸引了大量的国内外人士、游客、会议代表、商业人士以及来自世界各地的学生。
伯恩茅斯的酒店相关专业：
MSc Tourism Management 旅游管理
MSc Tourism an Hospitality Management 旅游和酒店管理
MSc Tourism Management an Planning 旅游管理与规划
MSc Tourism Management an Marketing 旅游管理和营销
以上四个专业中，除MSc Tourism Management an Planning 旅游管理及规划专业外，其他三个专业均有一月份开学的课程。以上四个专业的课程时长为12个月，15个月或两年，其中两年的课程是有实习期的，学生可以根据自己的意愿进行选择。
3、中央兰开夏大学 (University of Central Lancashire)
位于北英格兰的中央兰开夏大学开设有国际酒店和旅游管理硕士课程，该课程为在职者和有意从事酒店、观光旅游、娱乐餐饮业的学生提供管理知识。该课程着重培养学生在专业上和管理职位的技能，学习期间邀请业界人士为学生提供经验，让学生造访相关行业实际运作。
中央兰开夏大学是一所设备一流，资金雄厚的现代化大学，同时也是英国最富有的大学之一。
开设的相关课程：
MSc International Tourism Management 国际旅游管理
MSc International Tourism an Attraction Management 国际旅游和景点管理
MSc International Hospitality an Tourism Management 国际酒店与旅游管理
MSc International Hospitality an Event Management 国际酒店与活动管理
MSc International Festivals an Tourism Management 国际节日与旅游管理
4、谢菲尔德哈莱姆大学（Sheffiel Hallam University）
谢菲尔德哈勒姆大学作为一个积极革新和多样化的现代大学在英国享有很高的评价和口碑，在近几年的全英高校质量评估中一直获"优秀"等级。会议管理是该校的优势专业，该学院同时也是英国Association of Event Management Eucators的创始机构之一。
可申请的酒店管理相关课程：
MSc in International Events an Conference Management 国际会议与会展管理
MSc in International Hospitality an Tourism Management 国际酒店与旅游管理
MSc in International Hospitality Management国际酒店管理
MSc in International Tourism Management 国际旅游管理
5、伯明翰大学学院
伯明翰大学学院的酒店管理方面在业内声望很不错，一直处于领先地位。并且在该专业就读的学生毕业时可以拿到伯明翰大学的学位证，对于毕业生来讲可谓是学位和专业知识双丰收。伯明翰大学学院开设有以下相关课程：
国际酒店管理，专业旨在培养学生对酒店行业及其运作环境的认识和理解，提高学生对酒店管理当前问题批判性意识。学生在读期间将会学习酒店运作发展、领导决策、跨文化管理、策略财务分析等课程；
旅游与酒店管理，此专业针对招收没有酒店旅游相关专业背景的学生，培养其行业运营管理方面的知识，学习旅游和活动环境相关的内容，学生在读期间将会学习酒店旅游市场、饮食运作管理、收入与绩效分析、国际旅游发展等课程；
活动、酒店和旅游营销管理，此专业适合对营销管理专业感兴趣的学生，有机会参与营销项目，为顾客制定策略和营销计划，实践性比较强。学生在读期间将会学习酒店旅游洞察力、整合营销传播、市场营销策划与运作等课程。
6、布莱顿大学
布莱顿大学﹙university of brighton﹚出示国际性酒店管理课程内容，课程内容侧重于全世界餐饮业、旅游观光旅游和游戏娱乐饮食业的管理方法和发展趋势。
大家都知道，布莱顿自身就是说个旅游大城市，坐落于美国南海岸，有着美丽动人沙滩与旅游观光业，离纽约也十分的近。孩子学习的行业包含全世界餐饮业、旅游观光旅游和游戏娱乐饮食业的对策、营销、运营、人事管理和财务预测。
酒店管理有关技术专业强烈推荐：
msc international tourism management（国际性旅游管理方法硕士）
msc international hospitality management（国际性酒店管理硕士）
就业前景
酒店行业虽然是传统行业，但是酒店行业其薪金与社会福利收入远远高于其它传统行业，同时随着工作经验的增加其工作地位会稳步上升。如今，酒店遍布世界各个角落，有人的地方就离不开衣食住行，酒店行业发展迅速，那些语言能力强、具备全球化视野、接受过全球最先进的培训、有实战经验的综合性人才无疑是最能够受到酒店的青睐。
虽然酒店越来越多，但从全球酒店人员素质来看，仍然大量缺乏高级管理人才。因此，同学们如果能够接受到高水准的酒店教育培训，顺利就业于酒店是不成问题的。未来酒店管理专业毕业的同学也可以根据自己的性格爱好等去选择工作领域，这样更有利于在一个岗位上长远发展。
