材料科学，或材料科学与工程（英文名： Materials Science an Engineering ），是一个涉及材料学、工程学和化学等方面的较宽口径专业。
该专业以材料学、化学、物理学为基础，主要研究的是材料成分、结构、加工工艺与其性能和应用。事实上，人类文明发展史，就是一部如何更好地利用材料和创造材料的历史，材料的不断创新和发展，也极大地推动了社会经济的发展。美国材料科学与工程专业与电子工程结合，则衍生出电子材料，与机械结合则衍生出结构材料，与生物学结合则衍生出生物材料等等。随着近年来媒体将注意力大量集中在纳米科学和纳米技术上，材料科学在大学被推到了最前沿。它也是工程鉴定和破坏分析中的一个重要组成部分。
是否适合你
如果你喜欢化学、物理、数学，喜欢研究事物的属性，喜欢参与各种工程项目，而不是把自己局限 在某一个特殊领域，那你可能会喜欢这个专业。如果你注重细节，富于创造力，具有组织能力、量化分析 能力、研究能力、空间思维能力、动手能力、口头表达能力、写作能力，那你很适合学习这个专业。
课程设置
选择申请美国大学材料科学与工程相关专业的学生，需要在本科阶段修过例如高等数学、线性代数、物理、计算机基础等基础课程，并且还修过例如无机化学、有机化学、分析化学、物理化学、材料科学概论、材料物理性能、材料力学等专业课程。
MSE 硕士阶段要学的 General 通用课程，例如：
Materials Selection 材料选择
Composite Materials 复合材料
Energy Materials 能源材料
Structure of Materials 结构材料
Materials Design 材料设计
Process Design 流程设计
MSE 硕士阶段要学的 Core 核心课程例如：
Analytical an Statistical Thermoynamics of Materials 材料的分析与统计热力学
Imperfections in Materials 材料中的缺陷
Physics of Solis 固体物理学
Symmetry an Mechanical Properties of Materials 材料的对称性和机械性能
Phase Transformations in Materials 材料中的相变
Phase Transformations in Crystalline Materials 结晶材料中的相变
Kinetics 动力学
Computational Materials Science 计算材料科学
