酒店业正面临着前所未有的招聘危机，全澳大利亚共计有近10万个岗位空缺，这导致雇主不得不提供签约奖金和涨薪来吸引员工。

 

根据Seek的数据，在过去的10天里，职位空缺数量从84376个飙升到了93395个，随着边境的开放以及限制的逐渐放宽，这一数字预计在未来两周内飙升到10万个。

 

澳大利亚餐厅和餐饮业首席执行官Wes Lambert说，至少有5万个职位是半技术性的，如服务员、咖啡师和调酒师，通常这些职位上都是持有工作假期签证的人，或者国际学生，或者是技术移民的伴侣。

 

他表示还有大约40000个厨师团队以及管理团队的职位空缺，包括咖啡馆和餐厅经理，以及副主厨。

他接受采访时表示：“现在我们正面临着招聘危机，很多企业表示自己支付的工资比奖金还高，而且还会给予签约和保留奖金，金额高达数千澳元。”

 

“一些经营者表示部分最关键的前台职位时薪已经高达40至50澳元。”

 

咖啡师或服务员每个小时可获得25澳元的奖金，也就是说企业提供双倍的奖金来吸引更多的员工。

 

Lambert先生说：“酒店业是受新冠疫情打击最严重的行业之一，工作人员的短缺无疑是雪上加霜。”

 

“数以百计的企业表示过去每周的都会营业六到七天，每天有多个用餐时间，而现在每周只能营业四到五天，一天只有一两个用餐时间，这无疑会对企业的盈利能力有所影响。”

而且，随着限制的取消、各州之间的互相开放以及外出用餐需求的增加，职位空缺的情况只会越来越严重。

 

Lambert先生表示澳大利亚需要立即开放国际边境。

 

他说：“现在没有理由阻止那些已经接种过两剂疫苗或三剂疫苗的工人进入澳大利亚。”

 

很多经营者面临的危机已经迫在眉睫，早在9月份，一家酒吧集团就采取了极端的方式在圣诞节之前填补500个职位空缺。

 

澳大利亚场地公司（AVC）在澳大利亚拥有170个营业场所，它为员工提供返回澳大利亚的机票费用，并为滞留的澳大利亚人提供酒店检疫。

 

成功申请者还获得了由该集团支付的两周房租和1000美元的酒水和餐饮券的奖励。

 

酒店和房地产集团Lewis Lan Group也一直在开展一项举措，主要面向他们在新州最大的两个场所The Camen Valley Inn 和The Filer。

 

该集团为年轻的酒店业雇员提供免费培训，员工有机会赢得一辆汽车。员工每工作一个班次，就会有一次额外的抽奖机会，可能会赢得一辆现代i30 Active 202型汽车。