爱尔兰国立科克大学拥有四大学部，分别是人文艺术、凯尔特研究与社会科学学部；医学与生命科学学部；科学、工程和食品科学学部；商业与法律学部，拥有众多发展前景好的专业，同学们可以广泛选择。
1，人文艺术、凯尔特研究与社会科学学部
对外汉语国际教育（不限背景）
英语类专业
数字艺术与人文学（不限背景）
创造性写作 （不限背景）
国际关系
应用语言学
现当代艺术史、理论与批评
亚洲研究学
翻译学
民族音乐学
音乐与文化史
实验性声音实作等
2，医学与生命科学学部
公共卫生硕士
护理学硕士以及护理学专升本
老年康复治疗硕士
3，科学、工程和食品科学学部
计算机科学
数据科学与分析
电气电子工程
食品微生物学
化学-药物化合物分析
交互媒体（不限背景）
金融与计算数学
精算学
数学建模与自我学习系统
食品科学与工程等等
4，商业与法律学部
管理信息与管理信息系统（不限背景）
企业绩效信息系统（不限背景）
数字化设计与发展（不限背景）
管理与营销（不限背景）
食品营销与创业创新（不限背景）
食品安全政策与管理（不限背景）
商业经济学（不限背景）
电子生物设计与发展
金融学（银行与风险管理）
金融学（公司金融）
金融学（资产管理）
会计学
人力资源管理（不限背景）
信息与分析系统
法学（商业法）
法学（知识产权与网络法）等等
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