加拿大营养学现状
加拿大营养学的三个常见概念:registration nutrition manager、registere ietitian、nutritionist。
registration nutrition manager
受加拿大政府的监管和支持, 毕业于有认证的学院文凭课程,学生可直接注册;如果学生所就读的课程没有认证,毕业后需要递交申请,并通过相关考试后,才能获得;营养学本科 4年之后,需要实习一年,并通过相关考试后,才能获得。
工作范畴:食材的选择和采购,与营养师交流营养和食材的搭配,管理整体的食品餐饮的环节;成为护士,确保病人在饮食方面得到充分的照顾,在registere ietitian 的指导下,为病人,老人或者有特殊需求的人进行配餐以及管理和监督整个配餐的流程;还可以在食品企业工作,审核食品配方,确保产品符合加拿大食品安全的规定,核对产品标签上原材料,营养含量参数,卡路里含量。
registere ietitian
营养师, 也被称为octor of the nutrition , 受加拿大政府的监管和支持。
营养师做什么
注册营养师主要提供关于饮食,食物和营养方面知识的专业咨询人员。他们利用现有资源,根据客户群体的需求和健康情况,提供饮食方面的指导和建议。营养师帮助人们做出健康的饮食选择,将健康饮食计划与非最佳营养计划区分开来。 营养师在医疗健康,工业,政府和教育领域中发挥着重要的作用,他们影响政策的制定,调整和实施营养计划,提升餐饮服务质量和开展营养研究。
营养师通过食物和营养的搭配来提高人们的健康水平 。营养师会帮助人们做出每天饮食的选择,在美味和健康之间寻找平衡。营养师将科学研究转化为生活中的解决方案。
初级医疗
营养师在疾病的初期阶段以及疾病的预防阶段,利用食物和营养的不同搭配,来起到缓解和预防疾病的目的。
慢性疾病的治疗
在慢性病的治疗中提供餐饮方案,来辅助慢性病的治疗。
辅助临床医疗
在疾病的情况下,为患者提供营养支持,来达到辅助疾病痊愈的目的。
nutritionist
类似营养咨询师,not regulate , no government foune。当然有个别省份将registere ietitian 也称为 registere nutritionist。
毕业生就业方向: 70% 的毕业生会在长期护理中心(例如养老院)就职; 10% 的毕业生进入医院工作 ; 20% 的毕业生就职于食品加工企业
就业率:毕业后六个月内100%就业, 44% 的毕业生内成为全职的nutrition manager,这个比例是加拿大最高的。
年薪范畴:通常起薪为4万到6万加币一年,拥有一至两年的工作经验之后,薪水大约为7万到9万加币一年。
职业认证: 毕业生可以获得加拿大全国认可的 canaian society of professional nutrition manager, 无需参加任何考试。 目前,加拿大只有10个学校的相关专业具备此项认证。