专业介绍：
提供营养食品是政府的主要目标，政府热衷于鼓励行业和学术专家共同努力提高食品标准。社会中的食品政治涉及制造商、零售商、消费者和卫生专业人员，是复杂且不断发展的。
在食品科学和营养理学硕士课程中，将研究食品、营养的科学方面以及饮食对健康和福祉的更广泛影响。
该计划的广度使人们能够了解食品和健康、食品成分和食品制造的关键位置。在食品和营养之间，毕业生将成为新健康饮食趋势发展的关键。
专业设施
可以使用一流的教学和实验室设施，并辅以广泛的计算设备。专业设施包括用于研究食品胶体性质的最新设备、小型和广角 X 射线散射设备 (SAXs & WAXS)、尖端电子显微镜设备、质地分析仪、摩擦计以及 HPLC 和 GC 分析设备。
入学要求：在包含生物学和化学内容的学科中获得 2:2（荣誉）学士学位。
所有关键模块也应该有很高的成绩（不低于 2:2 英国同等水平）。
食品相关行业和/或研究经验是受欢迎的，但不是必不可少的，也可以与相关的科学学位一起考虑。
语言要求： 雅思总分6.5，单项不低于6.0。
学费： 26,750 英镑
课程设置：
