伯明翰大学的食品安全专业

Compulsory Moules

There are three 20-creit core moules an one 10-creit core moule. To complete the MSc or Postgrauate Diploma in Foo Safety Hygiene an Management you must successfully complete all four moules. A research moule is also part of the core programme.

Foo Control, 20 creits.

Foo processing an Manufacture, 10 creits.

Foo an Microbes, 20 Creits.

Foo Safety Management Systems, 20 creits.

Research project, 60 Creits.

Optional moules

The remaining creits can be selecte from a list of 10-creit moules. Optional moules must have a minimum number of stuents registere before they will be elivere. Any moule with less than five stuents registering on it will not be run an you will nee to select an alternate moule. Example optional moules are liste below:

Foo Frau

Sustainability in the Foo Inustry

Chemical Contamination of Foo an Water

Foo Chain Security

Foo Inspection

Foo Stanars

Novel Foo Processing

Principles of Nutrition

Applie Foo Microbiology

Investigating Foo Borne Outbreaks

Water an Health

必修模块

有3个20学分的核心模块和1个10学分的核心模块。要完成食品安全卫生与管理硕士或研究生文凭课程，您必须成功完成所有四个模块。研究模块也是核心计划的一部分。

食品控制，20学分。

食品加工和制造，10学分。

食物和微生物，20学分。

食品安全管理体系，20学分。

研究项目，60学分。

可选模块

剩余的学分可以从10个学分的模块列表中选择。可选模块在交付之前必须注册最少数量的学生。注册少于五个学生的任何模块都不会运行，您需要选择一个备用模块。下面列出了示例可选模块：

食品欺诈

食品工业的可持续性

食品和水的化学污染

食品链安全

食品检验

食品标准

新型食品加工

营养原理

应用食品微生物学

调查食源性疾病暴发

水与健康