日本留学|日本文化历史知多少（二）

毛越寺

毛越寺于西元850年建成，
当时的景色相当优美。
这里最主要的景点便是净土庭园，
那时试图重现佛教经典中的净土概念，
也是就“广阔无垠，一切都美好的地方”。

这里建有长达180公尺的大泉池，
中间有岩石、小岛以及南大门桥的遗迹，
四围还有沙洲、树林。
现在去看虽然只看到遗迹，
需要靠点想像力，
但不难想像当时宁静又具有艺术性的氛围，
难怪当时被称为人间净土。
这里同时也供奉了药师如来。
遣水是毛越寺的一个非常重要部份，
为了将河水引入庭院的池子之中所建成引水道，
也是日本唯一留下的平安时代的遣水遗迹。
古时每年5月，
在毛越寺都会举行曲水之宴，
而遣水就是曲水宴的舞台。
特别史迹无量光院迹，
建筑是参照京都宇治的平等院来建造。

芭蕉馆

走完平泉后别忘记吃荞麦面，
就在JR平泉站对面。
在东北的山形和岩手，
都盛产荞麦面。


荞麦面比普通面条难搓，
因为没有小麦的黏性，
当然现在店家都会加入面粉去搓，
但原汁原味的十割荞麦面
才吃到荞麦的香气和质感。


在享用完荞麦面后，
传统的荞麦面店都会端上一壶荞麦汤，
那是用来煮荞麦面的水，
营养价值相当高，
可以倒入沾荞麦面的酱油当中喝下，
十分美味，特别是冬天，
马上就能暖和起来。

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