科克大学是爱尔兰最顶尖的大学之一。位于爱尔兰的第二大城市科克市。作为三所女王学院之一（科克大学，高威大学，英国贝尔法斯特女王大学），是爱尔兰最古老的大学之一。隶属于爱尔兰常青藤盟校之称的 “ 爱尔兰国立大学联盟。科克大学 2019 年世界大学排名第 338 名。在 2015 年，莱顿排名将科克大学排在爱尔兰第一，在欧洲第 16 位，全球排名第 55 位，共有 750 所大学。
科克大学被爱尔兰星期日时报 评为 “2003~2004 年度爱尔兰最佳大学 ” 的称号。科克大学连续两年在来自 62 个国家 360 所大学的评比中被评选为全球第一 ‘ 绿色环保 ’ 校园。位列世界前 2% 顶级学府之列，理学和工学科研实力在全球前 100 位，药学和药理学专业全球排名前 50 位，食品科学全球排名前 5 位。 科克大学属爱尔兰国立大学联盟，联盟其它成员为爱尔兰国立都柏林大学、爱尔兰国立高威大学、国立梅努斯大学。
科克大学设有八个学院，分别是：人文学院、凯尔特研究学院、商学院、法学院、理学院、食品科学院、工程学院及医学院。 人文学院提供下列课程： 欧洲研究、戏剧研究、音乐学、语言文化、应用心理学、幼儿教育等学位课程。 凯尔特研究学院开设的课程主要针对那些对爱尔兰的语言、历史及文化感兴趣的学生。 财经学院提供下列专业课程： 财务管理、商业信息系统管理、金融管理、欧洲经济研究、公共管理等。
法学院提供下列课程： 法国法律、德国法律、爱尔兰法律以及普通法律。 自然科学院提供下列课程： 计算机科学、生物及化学研究、化学、数学及物理研究、环境保护。 食品科学院提供下列课程： 食品科学、食品技术、营养科学、食品产业。 工程学院包含了四个系，分别是：制造工程系、环境工程系、电子工程系、微电子工程系。提供下列课程： 法律、工程技术、管理、自然科学。
