食品质量与安全专业是以生命科学和食品科学为基础，研究食品的营养、安全与健康的专业。
在大学课程中，食品科学可以分为食品微生物学、食品工程、食品安全、食品化学等方向。该专业的课程主要学习：生物学、食品工程学的基本理论和基本知识，食品生产技术管理、食品质量检测、食品安全等，使得学生具备食品质量检测、食品安全检测等方面的基本能力。
食品安全专业的毕业生就业前景相当广阔，学生可从事食品加工、食品检测、质量管理、卫生监督等工作。那么去英国留学，都有哪些大学的食品相关专业比较好呢？
一、利兹大学 university of lees
开设课程：msc foo science食品科学
二、诺丁汉大学 university of nottingham
开设课程：foo prouction management msc食品生产管理
三、萨里大学 university of surrey
开设课程：msc foo management食品管理
四、雷丁大学 university of reaing
开设专业：msc foo science食品科学
五、爱丁堡大学 einburgh university
开设专业：msc foo security食品安全
以上院校的食品专业一般是要求学生持有食品相关专业的本科背景，同时要求雅思达到总分6.5分才可入学，个别院校的雅思要求稍高，要求达到雅思总分7.0。
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