你知道人类作为生物技术学家已经有近6000年的历史了吗?酿造葡萄酒、啤酒、奶酪和酸奶需要使用细菌或酵母将牛奶或葡萄汁等天然产品转化为更理想的发酵产品。
生物技术是指以创新的方式直接或间接地使用生物有机体来生产商品和服务，或改善现有的生产过程。这门科学的应用包括疾病的诊断和治疗、转基因农业作物以及维生素、药品和其他重要经济产品的生产。
约克大学的生物技术课程为你在这个令人兴奋、稳步增长的领域的职业生涯做好了准备。本课程不仅教授基本的科学知识，还让你接触相关的社会、法律、伦理和商业问题。
学生问，“生物技术”与“基因工程”有何不同?生物技术是一个宽泛的术语，适用于生物有机体的所有实际用途——从用于啤酒发酵的微生物到最复杂的基因治疗应用。基因工程是指一套被用来改变细胞的基因组成和跨越物种边界转移基因以产生新生物体的技术。
本课程旨在提供分子和细胞生物学、遗传学和生物化学等精心挑选的课程与计算机科学、经济学、商业和伦理学的良好协调的综合。它结合了掌握该学科所需的技术和概念科学的严谨性，以及与生物技术的社会经济方面有关的基础教育。
约克大学的课程旨在为你提供在生物技术领域的职业生涯做准备的机会，同时，为分子生物学、细胞生物学和生物化学的研究生学习提供坚实的基础。
学生经常参加赛诺菲-巴斯德医疗与生物技术风险挑战赛。对于生物技术和舒立克商学院的mba学生来说，这是一个独特的机会，他们可以制定商业计划，将产品从实验室推向市场。2010年，由约克生物技术公司﹙york biotechnology﹚和舒立克商学院﹙schulich﹚ mba学生组成的团队获得了逾1万美元的奖金。
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