林肯大学创建于1878年，是南半球最早从事农业科学研究的高等教育研究机构。与其他新西兰7所大学相比，虽然林肯的学科不全，规模不大，但丝毫不影响林肯在以土地为核心的相关领域内的科研和教学，在新西兰以及世界上绝对顶尖的地位。
虽然林肯大学只有三个学院（农业和生命科学学院、商业学院和环境、社会和设计学院），但这正好使得林肯能集中精力和资源，专注于“土地”进行一系列相关领域的科研和教学。而这些正是和新西兰 - 这个以土地资源丰富，高效发达的农牧业和自然纯净的旅游业为经济支柱的国家 - 经济社会发展息息相关的学科。
谈到如何利用土地资源 – 很容易想到农业，但很多人不了解，甚至严重低估了农学和与农学相关的专业和与农业相关的行业，比如：农业和园艺、农产品、食品科学、食品安全、葡萄栽培和酿酒、动物科学和健康、植物科学、土壤科学、生物技术、 生物安全、生态学、水资源科学、环境科学等等。而这一切恰恰是新西兰的根基和林肯的优势，而且林肯已经取得了为世界所瞩目的成就。
围绕着土地资源，人类开展了各种商业活动。林肯在这一领域特别是在农业企业商业、农业管理、农业发展、土地经济学、评估和不动产管理、供应链管理、旅游酒店管理等方面的研究在新西兰占据独特地位、并获得了国际的高度认可。
如何利用土地资源，更好地为人类创造可持续的、环境友好的生活环境，也是当今世界最重要的课题之一。林肯在包括景观设计、环境管理规划和旅游咨询规划等领域的研究教学在新西兰和世界都处于领先地位。
