新南威尔士大学 master of foo science食品科学硕士
新南威尔士大学食品科学硕士是两年全日制研究生学位。
学生将学习与食品工业相关的高级原理和技术，包括食品技术，产品开发，食品质量和食品加工。
该学位是专为食品科学家和希望在当前专业领域中扩展和扩展其知识和技能的毕业生而设计的。它也适合希望从基于科学的角度进入食品科学或走研究生道路的工程师。新南威尔士大学在食品科学和技术方面灵活，先进的选择将使您对以下技术领域有更深入的了解：
食品加工
食品化学
微生物学
毒理学
生物化学
生物技术
您的全面研究将涉及检查可能影响食品行业遇到的业务决策的问题。您将获得创建创新产品并提高效率和性能所需的策略和工具。这涉及探索营养，包装，保存，产品设计和开发，风味成分，食品的安全性和质量保证。
新南威尔士大学食品科学硕士课程的学生将有机会开展一项针对他们所热衷的主题的广泛研究项目。它要求项目计划和管理，实际应用，批判性思维以及分析，解释和传达结果的能力。本部分的完成通过发展和证明与研究相关的技能，提供了通往研究生研究学位的途径。 
入学该课程需要完成unsw食品科学研究生文凭（5037）或四年制食品科学学士学位（或同等学历）。该学位必须在化学，微生物学和生物化学的一些基础研究方面具有足够的行业经验。
为什么在新南威尔士大学攻读食品科学硕士？
最新的2019-2020年qs世界大学排名将unsw评为澳大利亚顶级工程学院和世界排名第38位。在过去的三年中，我们在就业能力，教学和研究方面获得了五星级的评价。
在新南威尔士大学学习食品科学专业的优势包括：
与其他澳大利亚大学相比，拥有更多的研究生专业和工程机会。让您在多个行业中发展职业道路
在arc食品制造先进技术（atfm）培训中心进行研究的机会
新南威尔士大学化学工程学院被评为澳大利亚顶级工程学院之一，并且在全球qs排名中排名前50位
与重要的工业，商业和专业组织的紧密联系和交流机会
每年超过500个活跃和全面的研究项目，以提高您的技能或扩展您的知识
您的职业机会：
食品科学家一直在整个价值链中进行投入-从农场投入，食品加工和生产到研发和消费者。我们的unsw食品科学硕士毕业生继续在广泛的领域发展奖励性职业，例如：
食品安全
健康和健身
营养
农业
食品工程
质量保证管理
毒理学
产品设计
信息技术与服务
食品科学家有资格为雇主工作，包括食品供应商和制造商，医院，葡萄酒公司，机构和研究实验室。
以前的研究生曾在以下公司和行业中受雇：
火星澳大利亚
奇华顿
狮子公司
托比叔叔和凯洛格的
csiro
澳大利亚和新西兰食品安全
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