随着各大国际酒店管理集团海外扩张速度的加快以及本土酒店品牌的崛起，高端管理人才在酒店行业正变得供不应求；另一方面，随着新型旅游业的崛起与发展，对旅游的管理要求也随之提高，旅游行业同样需要新的专业管理人才。
因此，近年来越来越多的小伙伴把目标放在酒店管理或旅游管理这样的专业上去了！
香港是国际旅游中心之一，酒店业和旅游业都非常发达。与此相匹配的是，香港高校开设的旅游/酒店管理专业的实力和名气都很强大。其中，polyu的相关专业更是坐到世界第一的位置。
香港理工大学 polyu
毫不夸张的说，香港理工大学的酒店及旅游业管理学院（shtm）世界闻名，旗下旅游与酒店管理相关专业是理大的王牌专业，同时亦是世界top1的钻石级别专业。
理大酒店及旅游业管理学院有着近四十年的历史，拥有来自22个国家和地区的75位学者，提供由学士学位至博士程度的优质课程。2012年，该学院获国际酒店餐饮及学术教育委员会颁发「mccool 突破奖」，藉此表扬学院以其教研酒店唯港荟为核心，在酒店及旅游教育领域取得突破、实现创新。学院是联合国世界旅游组织知识网络成员之一，亦是asia pacific journal of tourism research, journal of travel an tourism marketing, journal of teaching in travel an tourism 及 journal of china tourism research 等学刊的编辑基地。
官方很自豪地把他们拿到各大排名第一的“威水史”摆在官网 ↓↓↓↓↓
其中最值得一提的是，在2017-2020年的arwu世界大学学科排名-hospitality & tourism management（酒店及旅游管理）排名中，香港理工大学连续四年位列世界第1位！
另外，在2021年qs世界大学学科排名-酒店管理排名中，理大虽然没有排第一，但也位列世界第9位。
理大开设的相关专业有 ↓↓↓↓↓
1.msc scheme in hospitality an tourism management 酒店及旅遊管理碩士組合課程
项目修读时长：1-1.5年
该专业分为三个细分方向，分别是：
﹙a﹚.msc in international hospitality management 国际酒店管理
该项目主要通过结合策略的观点和实际的实施来发展学生在酒店行业的知识和管理技能。通过跨学科的学科接触、问题识别、决策理论和管理应用来培养行业实践、管理技能和研究能力。鉴于酒店行业的全球性质，本项目在关注亚洲背景的同时，也着眼于国际。
﹙b﹚.msc in international tourism an convention management 国际旅游与会展管理
本课程旨在通过战略视角和务实实施相结合，发展学生在旅游与会展行业的知识和管理技能。行业实践，管理技能和研究能力将通过跨学科主题接触，问题识别，决策理论和管理应用来开发。由于旅游业与会展业的全球性质，该项目以国际为中心，同时考虑到亚洲的特殊背景。
﹙c﹚.msc in international wine management 国际葡萄酒管理
本项目旨在培养对葡萄酒业务的最新趋势有深刻认识的行业领导者、教育者和研究人员，让他们能够引领葡萄酒和酒店业进入未来。学生将了解亚洲以及中国大陆等市场的葡萄酒消费者，从而洞悉世界上一些发展最快、最复杂的葡萄酒市场。
以上三个专业的入学要求和学费是一致的，具体为
入学要求：
酒店及旅游管理、休闲与休闲管理、商业研究、管理、会计及金融或其他与商业和管理相关领域的学士学位，且具有至少一年的行业工作经验；其他专业的毕业生也能申请，但需要不少于一年的酒店或旅游业工作经验；只有6个月工作（实习）经验的学生也能申请，但一旦被录取，需要先参加“管理实践”课程以弥补工作经验的不足。
学费：hk198,400（酒管理专业可以选择参加海外交流项目，额外增加费用hk28,900）
2.msc in global hospitality business 環球酒店業管理理學碩士
本项目由香港理工大学酒店及旅游业管理学院（shtm）、瑞士洛桑酒店管理学院（ehl），休斯敦大学康莱德·希尔顿学院（uh）共同开设。毕业后，该项目的学生将获得由理大颁发的全球酒店业务硕士学位，同时获得其他两个合作机构颁发的“结业证书”。
该课程的目的是培养具有地区意识的全球酒店管理人员，在平衡酒店艺术和科学的同时，让他们具备在多元文化环境中脱颖而出的知识和技能。
与该课程合作的企业单位非常多 ↓↓↓↓↓
项目修读时长：1.5年
入学要求：酒店管理、旅游管理或其他领域的学士学位，并且有不少于一年的酒店管理工作经验；雅思不低于7.0（写作不低于6.5），托福不低于100（写作不低于20）。
学费：hk490,000
备注：以上专业在申请过程中可能存在面试环节
香港中文大学 cuhk
香港中文大学是香港除理大外，有开设酒店/旅游管理硕士课程的院校。虽说专业排名比不上理大，但得益于港中文是香港三大、“港中科”之一，其综合声誉与综合排名要高于理大。
另外，虽然港中文没有专门的酒店与旅游管理学院，但开设的两个专业非常特别，可持续旅游专业结合了环境资源、环保等方面的知识，而房地产和酒店资产管理专业则结合了金融学、房地产、商业管理等方面的知识。
- mssc in sustainable tourism 可持续旅游硕士
本项目旨在为学生认识和推行可持续旅游提供坚实的概念框架和技术知识；培养学生对资源管理和环境管理原则各方面的认识；以及向学生传授环保的户外技能，让他们掌握规划、发展和管理可持续旅游及其衍生产品资源的技能。本项目由港中文地理与资源管理系开设。
项目修读时长：1年
入学要求：毕业于公认的大学并获得学士学位，该专业并未对申请者的专业背景要求作限制，也就是说允许跨专业申请，另外也没有对工作经验作年限要求。雅思最低6.5，或托福不低于79分，或gmat: ban 21 ﹙verbal﹚。
学费：hk$135,000
2. msc in real estate
以前的专业名称是 msc in management of real estate an hospitality assets 房地产和酒店资产管理
本项目培养学生在房地产开发（包括振兴历史建筑）、酒店资产管理、市场分析、融资、估值和投资方面的扎实知识和技能。随着课程的深入，学生将具备从全球视角管理战略问题的技能。
该专业课程设置：
项目修读时长：1年
入学要求：至少具有二等荣誉的学士学位或获得认可的大学的学士学位（成绩需达到b级），该专业同样并未对专业背景要求作限制，允许跨专业申请；雅思最低6.5，或托福不低于79分；既然是商学院专业，自然需要递交gmat/gre成绩，分数不限，但官方建议是“令人满意”的成绩。
学费：hk$220,000
备注：本项目可能存在笔试和面试
以上就是香港旅游管理、酒店管理相关研究生项目，总体来说这类项目在香港来说，是比较少的，招收的人数也少，无论是香港中文大学还是香港理工大学，这类型专业都是不大好申请的，有一定的申请的难度，想申请的宝宝除了要有优异的成绩，还要有丰富的相关实习经验哦！
关于谁最强？
就mema个人感觉，香港理工大学的酒店/旅游管理专业更胜一筹，毕竟它的实力是无可置疑的，受到多个排名和机构认可；港中文的唯一最大优势在于它是“港中科”，名校光环加持。
有兴趣申请香港旅游管理方向专业的学生，欢迎联系广州金吉列留学英港首席顾问mema老师咨询申请。
