仅仅需要提供您的英语成绩,您的最高学历证明,相关个人信息等材料,就可以申请10周强化训练,纯英语授课,额外安排2个月实习的课程。费朗迪法式烘焙强化班为初学者提供从入门到精通的法式烘焙课程。
课程安排
1.每周35-40学时,其中30个学时将在烘焙教学厨房实作训练。
2.费朗迪10人以内的小班教。
3.烘焙课程将涉及各式多样的法式传统及创意面包,维也纳酥皮面包及世界各地的经典面包等。
课程包含
面包烘焙基础,传统面包及制作工艺,国际面包,食材市场、面粉工厂及面包店探访。费朗迪还为学生提供精美制服、甜品制作及艺术课程所需工具。周一至周五校园餐厅供应午餐。
费朗迪法式烘焙课程值得关注的十大优势:
1. 费朗迪法式厨艺国际课程采用全英文授课;
2.课程旨在教授法式料理/甜品/烘焙基础,专为希望进入厨艺领域及创立自有品牌的零基础和有经验的专业人士设计;
3.在教学过程中采取14人以内的小班教学,以确保每一位学生都能接受专业大厨讲师的个人化指导;
4. 在国际厨艺强化课程中,每周20-30小时用于在教学厨房进行实作训练;
5. 课程还包含法语课、游学探店、名厨展示及美食相关讲座等;
6. 学校提供全套制服及厨艺用具;
7. 费朗迪法式料理/甜品/烘焙国际课程以2-5个月强化厨艺训练开始,在配备一流设备的教学厨房中进行;
8. 强化课程结束后,学生将被分配至法国及国际知名餐厅、酒店及烘培/甜品店进行为期2-3个月实习;
9.来到费朗迪法式厨艺与酒店管理学院,你将能在巴黎市中心深入体验法式生活及美食文化,在经验丰富的专业大厨讲师的辅导及配备一流设备的教学厨房中精研厨艺;
10. 费朗迪法式厨艺课程将带领学生探索种类丰富的法式美食,并在践行与实作中精研厨艺技能。经历为期5个月的强化训练后,学生将能获得在专业厨房开展工作所需的一切专业技能。
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