食品安全专业,是以生命科学和食品科学为基础,研究食品的营养、安全与健康的关系,食品营养的保障和食品安全卫生质量管理的学科,是食品科学与预防医学的重要组成部分,是连接食品与预防医学的重要桥梁。
食品安全专业的毕业生可以从事食品生产技术管理、销售、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面的工作,就业领域包括快速消费品﹙食品、饮料、化妆品)、餐饮业,贸易/进出口,酒店/旅游,批发/零售,新能源,互联网/电子商务等。
食品安全专业的学生在香港读硕士可以选择以下专业:
香港大学
香港中文大学
香港理工大学
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