加拿大冰酒世界闻名。相应的，尼亚加拉学院的葡萄酒酿造专业就致力于培养相关行业的人才。
加拿大尼亚加拉学院﹙niagara college﹚位于加拿大南端、安大略省与美国交境的尼亚加拉地区，傍依世界著名的七大景观之一-----尼亚加拉瀑布。离多伦多一小时车程，距美国的水牛城40分钟车程。
尼亚加拉地区风景如画、民风淳朴，盛产葡萄，世界有名的冰酒就产于此地。所以学校也开设了葡萄酒酿造和技术员的专科课程，以及葡萄酒生意管理的研究生文凭课程，方便学生在当地就业移民。
葡萄酒酿造专业涉及到从葡萄园的选址、种植、收获，到发酵过程的控制，以及最后酿成葡萄酒的全过程。学生毕业后可以从事酿酒师，葡萄栽培技术师，酒厂实验室经理，研究技术员等等。其中酿酒师是紧缺职业。
加拿大：葡萄酒专业就业率高
说到葡萄酒，加拿大素以“晚摘”和“冰酒”闻名，是全球首位的冰酒生产国。而且这里不光有顶尖的冰酒，也有顶尖的葡萄酒酿造专业。
尼亚加拉学院葡萄酒酿造、葡萄酒酒庄管理这两个专业以往就业率高达95%，无论你是想成为专业的葡萄酒酿造师还是酒庄的管理人才，都可以在尼亚加拉学院实现。
同时，尼亚加拉学院旅游酒店管理专业本科毕业生可免考gmat直升世界著名的瑞士洛桑酒店管理学院继续深造，获得酒店管理硕士学位。
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