食品科学
特别是对于自称“美食家”的食品爱好者来说，食品科学专业学习食品背后的生物和化学，了解食品的生产、运输和制备方式，学习如何让食品对消费者安全。相关工作：农业和食品科学家、风味测试人员、食品技术人员、营养师、工业生产经理。
1普渡大学
2康奈尔大学
3加州大学-戴维斯分校
自然资源
这是环境保护的另一个专业。学生将学习如何保护和养护自然资源，包括石油、树木、水、动物和植物，以及如何在对环境影响最小的情况下将这些资源用于商业目的。相关工作：保护科学家、环境教育工作者、环境科学家、林农和林业技术人员、公园维护经理。
1科罗拉多州大学
2康奈尔大学
3新罕布什尔大学
4密歇根州立大学
5中东社区学院（迪凯特）
6加州州立大学贝克斯菲尔德分校
老年学老年学
随着人口的不断老龄化，越来越多的研究和资源集中于人类的老龄化过程。老年学专业学习与衰老相关的生物学、行为学和社会学变化，这在今后的老年人工作中很有用。相关职业：高级护士、医生、卫生服务管理、卫生保健社会工作者、心理健康顾问、职业治疗师、物理治疗师、公益律师。
1纽约大学
2爱荷华大学
3宾夕法尼亚大学
4俄勒冈健康与科学大学
5凯斯西储大学
6美国阿肯色大学
7拉什大学
8加州大学旧金山分校
9马里兰巴尔的摩大学
10杜克大学
11北卡罗来纳大学格林斯博罗分校
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