美国非常小众的专业（五）

12、马术研究

你可以选择两个专业方向。一条是商业路线，学习赛道管理，比赛法规等；另外一个方向是马匹管理，学习赛马和养殖动物等。主要课程有赛马场营销和媒体关系、赛马执法与法律、结构与财务管理等。

提供院校： 亚利桑那大学、贝克尔学院等


13、面包科学

为啥要从食品科学里单独划分出来一个面包科学呢？ 因为现代商业烘焙非常依赖科学来实现一致性和效率性，未来的面包师和管理人员需要了解谷物科学、微生物学、制粉专业等相对复杂的知识。

提供院校： 堪萨斯州立大学等


14、丧葬学

研究的内容是丧葬服务的所有阶段、必备技能、照顾死者、后事（安全和福利等），你会在学习期间了解解刨与生理学、病理学、防腐和处置理论等，所以心脏不好的同学还是远离这个专业吧…

提供院校： 哥伦比亚特区社区学院、辛辛那提大学等