在阿德莱德，弗林德斯大学和CSIRO研究人员开发出了一种名为SeaNu的新产品，它是针对缺钙的澳大利亚人研发的非动物产品，能够帮助孩子获得更多钙的海藻龙虾果冻，当然啦，这仅仅是弗林德斯大学生物医学研究团队推出的几个产品之一。
你不知道的海藻和小龙虾外壳
弗林德斯大学海洋生物产品开发中心主任Zhang Wei教授说:“新产品将针对全球健康和保健市场，特别是在澳大利亚海产品受到高度重视的亚洲地区。说到补钙的非奶制品膳食，你第一个想到的绝对不是海藻和龙虾壳。但此次研发出的新产品就将利用这些以往被我们忽视的、营养丰富的澳大利亚棕色海藻和小龙虾外壳。”
近年来，弗林德斯大学研究人员已经找到了从海藻中提取关键化合物的方法，以及在加工和包装Southern Rocklobster期间丢弃的食品级副产品。弗大研究团队正在确认这些化合物的营养价值，如果它们的营养价值得到肯定，研究人员将会在一系列产品中使用它们。
厉害了，弗大的教授们
在ON Accelerate3“演示之夜”，弗林德斯大学研究团队将向行业专家，投资者和潜在合作伙伴等众多观众展示他们的创新规划，以进一步吸引投资来更好地进行商业化运作。Belobrajic博士说：“颜色鲜艳的SeaNu果冻午餐盒快餐包将帮助孩子获得适量的钙，这种产品改变了以往补钙替代品味道不好的缺点，让孩子补钙将不会像过去那么难了！”
来自CSIRO的专家Liza Noonan表示：“该计划将有助于推动科学的发展。每年有近百亿澳元的公共资金用于研究，但是对于那些与人们生活切实相关的研究的资金投入却很少。”Noonan女士认为，该计划将帮助研究者将他们的想法转化为商业上的成功，提高自己的创业技能。同时，这一计划也打破了研究和工业之间的一些障碍。
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