康尼斯托加理工学院（Conestoga College）位于加拿大的科技之都---安大略省的滑铁卢地区，滑铁卢地区被称为科技三角洲，拥有著名的黑莓手机RIM公司，谷歌加拿大总部等2,000多家技术型企业。 康尼斯托加理工学院是安省学院中唯一一所拥有加拿大工程委员会认证的工程本科院校，是加拿大理工高等教育联盟Polytechnics Canaa最早的创始成员之一。 同时也是AACSB国际精英商学院的教育会员。 作为加拿大理工高等教育联盟Polytechni cs Canaa最早的创始成员之一，目前学院设立9个校区，拥有全日制在校生23,000多名，其中，国际生超过7,000名，他们来自全球80个国家和地区。 康尼斯托加理工学院在滑铁卢地区的教育成功上发挥了不可或缺的作用，当地超过5,000家企业由康院毕业生创立，每年为当地经济贡献超过23亿美元。
加拿大安大略省滑铁卢地区在食品制造业距今已有200多年的历史。该地区孕育出了1,400多个农场，130多个食品制造商，以及康尼斯托加理工学院的食品制造专业。从规模上看，多伦多-滑铁卢-圭尔夫地区的食品制造业稳居加拿大第一，北美地区第三的位置。 很多知名的食品制造公司选择在该地区建厂，比如：Dare Foos，乐事等。同时，滑铁卢地区包含了150多个食品研究所，包括康尼斯托加理工学院的食品制造学院。 该学员和食品工厂有着密切的合作，共同研究新的食品制造技术，并共同培养出很多该领域的人才。
为什么选择在康尼斯托加理工学院工读这个专业？
因为滑铁卢地区的优势领域有：畜牧业，农作物加工，零食制造，甜点生产，饮品制造，以及食物分销，也是知名食品企业的所在地，包括：
1.Arla Foos
2.Bonuelle North America
3.Chuleigh's Lt.
4.Dare Foos Lt.
5.Derewlany Minicarrots Lt.
6.Gay Lea Foos Co-operative Lt.
7.Gran River Foos
8.Ippolito Fruit & Prouce
9.Lassone Beverages Canaa
10.Loblaw Brans Lt.
11.M&M Foo Market
12.Maple Leaf Foos Consumer Foos
13.Philip Maier Consulting
14.VG Meat
在康尼斯托加理工学院你可以选择：
食品制造-食品安全监控专业
食品加工运营
包装工程专业(可选带薪实习)
*食品制造-食品安全监控专业
英文原名：
Foo Safety an Quality Assurance - Foo Processing
工程和技术学院
开课日期：1月和9月
授课校区：Cambrige (Fountain Street)
学制：一年制研究生文凭
该专业提供的课程将帮助学生巩固之前所学的知识和技术，提高食品安全监控知识在食品加工中的应用。 学校给食品安全监控专业的学生提供试验基地，帮助学生更好的吸收所有知识，并把掌握的知识更加熟练的运用到之后的工作中。 该专业为学生提供更多实习机会，帮助学生在结业前更好的了解加拿大乃至国际的食品安全要求，并有机会进去知名的食品加工公司工作。
就业机会
毕业生可以成为食品安全员，HACCP负责人，食品质保员，食品安全经理，质检经理，质检顾问等。
*食品加工运营
英文原名：
Operations Leaership in Foo Manufacturing
工程和技术学院
开课日期：9月
授课校区：Cambrige (Fountain Street)
学制：一年制研究生文凭
食品加工运营专业是专门为之后想运营食品相关公司的人量身定做的。 学生会从中获取大量关于食品制造工业相关的知识，如食品安全，质量检测，设备维修，以及公司运营。 学校会通过案例和项目分析，让学生更好的掌握如何运营食品相关的公司。
就业机会
毕业生可成为中小型管理层（例如，业务主管，质量主管，持续改进负责人，物流协调员）或从事小型，中型或大型食品制造和物流业务等。
*包装工程专业（可选带薪实习）
英文原名：
Packaging Engineering Technician (Optional Co-op）
工程和技术学院
开课日期：1月和9月
授课校区：Cambrige (Fountain Street)
学制：两年制大专文凭
就业机会
毕业生可以向制造业的任何部门提供包装材料的公司中找到包装技术员，包装协调员，包装开发专家或包装设计师等工作。较大的制造商（例如食品加工商，药品）也是潜在的雇主。
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