“冷门”专业，顾名思义就是大家都很少选择甚至有些专业的名字大家都没听说过的，虽然不是很受大众欢迎，但这并不代表着这个专业就很难就业，随着时代的发展，社会需要的人才越来越多样化，越是冷门的一些专业，或许越是受到社会的急切需要。
接下来，就给大家盘点一下去美国留学有哪些冷门的专业可以选择。
1、娱乐工程与设计
推荐院校：内华达大学拉斯维加斯分校
对赌场和游乐场的设计和对工程的理解，无论是工作者还是职业玩家，对他们都至关重要。该课程主要教育学生学习娱乐场所的艺术、工程、和商业，从场所设计到装潢，再到生物力学和动画电子学，都是他们的学习范围。另外，学生们在有生之年绝对不会沉迷于这些娱乐场所，因为谁会这么热爱自己的“专业知识”呢。
2、家族企业经营
推荐院校：斯泰森大学
这个专业的别称似乎是“学校教我怎么在毕业后继承皇位”…开个玩笑，肯定有一部分在与家人和朋友一起做生意的时候感到很困扰，在商业和人情的双重夹击下，总有一些事变得很难办。而这个专业会教授你正确的方法，将业务与亲戚相结合，还包括提高个人的领导才能及法律、财产保护等。
3、包装学
推荐院校：密歇根州立大学
当你还在惊讶于“包装”竟然能成为一个专业的时候，密歇根州立大学的包装学院（school of packaging）已经开始提供本硕、甚至博士的学位课程了。主要学习各种包装技术，以及对环境和可持续发展的影响。
4、造纸科学
推荐院校：北卡罗来纳州立大学
这门专业实属科研类的范畴，就像北卡罗来纳州立大学的官方网站解释的那样，校方需要为他们的造纸科学和工程专业投入1200万美金的内部实验设备，包括最先进的造纸机，而且该校是北美唯一拥有可以将任何生物材料转化为纸浆的内部设备。
5、防火工程学
推荐院校：伍斯特理工学院
这是一个具有挑战性的混合专业。这个专业结合了工程、数学，计算机学科的知识来研究爆炸现象、监管改革、海上安全、火灾模型等。并且云集了不同学科背景的优秀教员。
作为防火工程专业的学生，可以进入到技术先进的实验室做实验，获得带薪的实习机会，和国际知名人员做尖端的实验。过去30年里从这个专业毕业的学生很多都成为了这个领域的专家。
6、儿童文学
推荐院校：匹兹堡大学
儿童文学是孩子的知识之窗，是敲开孩子索求知识的读物，是每个喜欢知识和喜爱知识，心里有着好奇和探索心里孩子的领路人，儿童读物承载了成长过程中对孩子人格塑造的重任，甚至可以说是最重要的文学作品之一。
儿童文学便是研究如何通过文学作品进行儿童教育的学科。这是一个跨学科研究课题，将不同学科理论有机结合，聚焦于学习和理解儿童文学作品。毕业生已经成为研究生阶段人文社科学专业的佼佼者，有的甚至已经走上了撰写儿童读物的道路。
7、葡萄栽培与葡萄酒酿造
推荐院校：加州大学戴维斯分校
葡萄栽培与葡萄酒酿造是不同学科理论的广泛结合，一步步接近、揭示葡萄酒酿造的本质。学生往往需要非常刻苦地学习才能掌握所有的课程，最终成长为专业的葡萄酒酿造家，有能力进行技术革新，可以研发全新的产品开拓市场，而绝不仅是一个操作工。
8、烘培科学与管理
推荐院校：堪萨斯州立大学
堪萨斯州立大学的烘焙科学与管理，就不仅教授烘焙技术，还会教学生如何管理、调查、生产和经营。而且堪萨斯州立大学可是美国唯一一所提供烘培科学与管理专业学士学位的学校。会给学生提供第一手的实习机会，帮助他们在毕业之前获得更多的实战经验。
9、主题公园工程
推荐院校：加州州立大学
游乐园是每个人童年的美好回忆。从这个专业毕业后，你可以做一名游乐园的工程师，为小朋友们打造出好玩儿又安全的娱乐设施，肯定成就感满满！加州州立大学的主题公园工程学专业将教会学生掌握“如何在游乐园里当一个工程师”的知识。
10、草坪管理学
推荐院校：俄亥俄州立大学
草坪管理学包括商业、私人和休息区域草坪的修理和商业管理。草坪管理者必须了解草坪科学的相关知识比如说昆虫学、植物病理学和杂草科学。管理者还要负责规划草坪的经济发展、制定预算和管理工作人员。光草坪管理都需要4年大学才能掌握，怪不得温网和高尔夫如此的高端了。
11、木偶学
推荐院校：康涅狄格大学
1964年是木偶学第一次在康涅狄格大学授课。三年之后，这个专业申请人数就暴涨，致使艺术学院必须要限制申请者数量。康涅狄格大学也是唯一一所提供木偶学硕士学位的学校。和其他专业的学生不同，木偶艺术专业的学生从刚进入到大学开始，就要进行集中密集的训练。而且木偶专业也是一个覆盖了很多学科的专业，基本包括所有和艺术相关以及大部分人文和科学相关的知识，比如说表演、建筑学、舞蹈、设计、音乐、政治学、英语文学、舞台技术等等。现在木偶专业毕业的学生为世界各地的剧院设计和表演木偶剧。从1964年到现在，已经有500多出学生设计的木偶剧公演了。
12、风笛学
推荐院校：卡内基梅隆大学
cmu的音乐学院一直致力于培养优秀的、有天赋的音乐家。鼓励学生将想象力和创造力加入到音乐当中。而且cmu是美国唯一一所有苏格兰风笛专业的学校。他们不但有风笛专业，还有一支特别有名的风笛乐队。
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