澳门高校的老师主要是海归的教授，也有内地老师，而本地和香港的老师比较少。也有一些研究生老师，但他们不会担任主要科目的教学，内地老师比较注重理论，海归老师的课堂互动性会强一些。
澳门的大学学制是四年，针对内地生也一样。进校会先读一年的英语课程，这个课程分两个层次，按照高考英语成绩分班，一般英语120分以上会分在level2，以下就分在level1。level1一年都主要学英语，数学和语文都是中文授课；而level2则是直接从第二阶段学半个学期，下学期就开始接触各类其他知识，比如文学、自然等。除了英语课程，大一还会学习语文。数学等基础课程。大二开始上专业基础课，到了大三，学生开始选择自己感兴趣的方向，这时的专业课程为全英教学。
澳门高校的课程也分必修和选修，必修课如果一周上几次的话，每次会上100分钟；如果一周只上一次课的话，就会上160分钟。选修课的种类也非常多，分为社会类、人文类、科学类和体育类，连《易经》、《论语》的课程都有。
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