一、旅游与酒店管理专业介绍
旅游和酒店管理被纳入“hospitality, leisure, recreation & tourism”学科之内，该学科范围包括酒店管理、观光旅游、餐饮娱乐等方面专业内容。
英国是最早认识到有必要在该领域提供培训和教育的国家之一。很多最早的休闲、酒店管理和旅游专业的课程都是英国首创的，英国著名的大学均开设旅游与酒店管理专业。
他们的课程设置中均提供为期半年至一年不等的带薪实习和理论课程与实际操作相结合的活动内容，其毕业生就业率远远高于其它专业的学生。英国研究生阶段的旅游和酒店管理专业以其高水准的教学方式、高质量教学设施以及超级的实用性而著名。
二、旅游与酒店管理课程优势
1.课程开设时间早
英国是最早认识到有必要在该领域提供培训和教育的国家之一。很多最早的休闲、酒店管理和旅游专业的课程都是英国首创的。
2.实力有保障
英国学校酒店管理专业普遍会经过全英高等教育质量保证委员会﹙quality assurance agency qaa﹚的评估，一定程度上证明此专业在英国的实力。
学校一般会包含实习，学生完成基本的课堂学习之后，将参加几个月的带薪实习。
4.与全球知名企业合作
学校与著名国际酒店及娱乐公司建立起紧密的合作关系，每年，这些公司都会定期到学校招聘实习生。为毕业后的正式就业打下良好基础。
三、旅游与酒店管理专业前景分析
1、中国旅游与酒店行业发展迅猛。旅游业已成为国民经济重要的增长点。那些具有接待外籍人士能力的酒店人才非常紧缺。
2、中国各地大中小城市均把旅游业作为其经济增涨的源动力，其政府与社会投资将不断增加，将会是中国最具活力的行业。
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